春季到來，天氣干燥，容易上火，上火了如何滅火一直是個(gè)令人頭疼的問題，很多人選擇了吃藥，其實(shí)上火也可以用食物來滅火，那么上火吃什么好呢?今天小編就帶大家一起來看一看。

　　一、桂圓大棗紅豆湯

　　材料：干桂圓30克，大棗50克，紅豆150克，清水1500克

　　做法：

　　1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時(shí)備用。

　　2、桂圓去殼留肉備用。

　　3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。

　　4、加入桂圓。

　　5、再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。

　　二、南瓜海帶湯

　　材料：南瓜、海帶、瘦肉

　　做法：

　　1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。

　　2、海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。

　　三、菠菜銀耳湯

　　材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許

　　做法：

　　1、菠菜洗凈切段，用開水氽一下。

　　2、銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。

　　3、香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。

　　四、百合蜜棗湯

　　材料：豬肺一個(gè)、光杏仁、百合、蜜棗六枚。

　　做法：

　　1、豬肺買回來后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個(gè)肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈。

　　2、將整個(gè)豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時(shí)，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。