桂皮是一種中藥藥材，也是一種香料，它還被稱(chēng)為肉桂、香桂。桂皮具有補(bǔ)腎的功效，可以改善人的氣血不足、精神欠佳等現(xiàn)象。

　　桂皮還能營(yíng)養(yǎng)人的神經(jīng)，保護(hù)人的血管，可以增加神經(jīng)元的活力，使大腦更加健康，桂皮還能保持血管的通暢，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病等心血管疾病具有預(yù)防的作用。

　　降糖也是桂皮的功效之一，桂皮可以促進(jìn)胰島素的分泌，加快體內(nèi)糖分的代謝，可以調(diào)節(jié)人的血糖，維持血糖的穩(wěn)定，因此，桂皮是糖尿病患者日常的食譜調(diào)理之一。

　　桂皮具有驅(qū)寒止痛的作用，桂皮可以活絡(luò)人的筋脈，還能補(bǔ)元陽(yáng)，清除體內(nèi)的寒毒，具有溫補(bǔ)效果。對(duì)腹痛、腰腿疼痛具有一定的止痛效果。

　　桂皮中含有一種特殊的香味，這種香味可以促進(jìn)人唾液和消化液的產(chǎn)生，使人胃口大開(kāi)，這也是被人們用來(lái)作為香料的原因，因此，桂皮具有開(kāi)胃增強(qiáng)食欲的功效。

　　桂皮還可以預(yù)防前列腺增生，桂圓中含有的苯丙烯酸可以抑制前列腺生長(zhǎng)，可以預(yù)防前列腺多種疾病的發(fā)生。桂皮還能止咳，當(dāng)有濃痰不易咳出或者咳嗽不止的時(shí)候，將桂皮煮水喝，具有清熱潤(rùn)肺，止咳化痰之效。

　　桂皮的好處雖然多，但是要注意服用的量不宜過(guò)多，因?yàn)楣鹌ぶ泻幸环N黃樟素，它可以致癌，所以桂圓不宜多吃，也不宜常吃，以免引起癌癥。