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蛋白粉，現(xiàn)在市面上比較常見(jiàn)的有大豆蛋白、大豆分離蛋白、乳清蛋白和分離乳清蛋白幾種，還包括蛋白肽。蛋白粉的功效與作用主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、提高身體免疫力等。
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
一般人群是不用吃蛋白粉的，但是兒童、孕婦圍手術(shù)期或者是低蛋白血癥的人群還是應(yīng)該適量補(bǔ)充。因?yàn)榈鞍追壑械牡鞍踪|(zhì)含量比較高，這些人群攝入后對(duì)身體有好處。再就是痛風(fēng)的病人，很多的動(dòng)物性食品、豆制品都有比較大的限制，所以還是應(yīng)該通過(guò)蛋白粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，保證身體正常的需要。此外，因?yàn)檫M(jìn)食大量的動(dòng)物性食品后會(huì)加重便秘，所以在便秘比較嚴(yán)重的情況下，也可以適量選用蛋白粉，從而補(bǔ)充蛋白質(zhì)，改善體質(zhì)。
2.提高身體免疫力
蛋白粉主要是用于抵抗力、免疫力比較低的人群，能夠提高身體的免疫力，促進(jìn)身體的康復(fù)。
（ 養(yǎng)生 ）
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