我們都知道痛風(fēng)病人要減少嘌呤的攝入，殊不知果糖也會(huì)影響內(nèi)源尿酸。蜂蜜是高糖高熱食物，其所含的糖中有50%是果糖，果糖在體內(nèi)代謝會(huì)消耗腺苷三磷酸，形成大量單磷酸腺苷，終分解成尿酸，促進(jìn)內(nèi)源尿酸的合成。果糖雖不含嘌呤，但終產(chǎn)物卻變成了尿酸，所以痛風(fēng)患者一定要慎吃。
4、1歲以下嬰幼兒
蜂蜜在采花釀蜜和運(yùn)輸貯存過程中都可能受到肉毒桿菌的污染，嬰幼兒不能吃蜂蜜主要是怕肉毒桿菌中毒。肉毒桿菌中毒是細(xì)菌性食物中毒中兇險(xiǎn)的一種，嬰幼兒抵抗力弱，只要極微量的肉毒桿菌就能使嬰兒中毒。如果寶寶誤食了蜂蜜，也不是100%會(huì)中毒，但要注意觀察，寶寶在食用蜂蜜36小時(shí)內(nèi)若有食欲不振、便秘、疲倦或皮膚有紅疹現(xiàn)象就要趕緊到醫(yī)院檢查。
5、腹瀉患者
蜂蜜中含有大量果糖，果糖不耐受在人群中很常見，這部分人有不同程度果糖吸收障礙，而果糖堆積在腸道中會(huì)引發(fā)生理性腹瀉，所以腹瀉患者好不要喝蜂蜜水。
1.與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無(wú)法相比的。
2.金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;也可摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
5.蜜餞山楂
在山楂大量上市時(shí)，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時(shí)左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對(duì)降血脂很有幫助。
6.蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蜂蜜的禁忌，我們現(xiàn)在對(duì)蜂蜜應(yīng)該有了一些了解，大家現(xiàn)在應(yīng)該知道哪些人不能吃蜂蜜了，也知道什么樣的蜂蜜不能吃了，大家平時(shí)有應(yīng)該注意一下。還有蜂蜜本身含有的物質(zhì)豐富，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
