西紅柿的營養(yǎng)價值
西紅柿就是我們常說的番茄，其營養(yǎng)價值非常高。含有豐富的胡蘿卜素、維生素C，具有止血、降壓、利尿等功效。因此，常吃西紅柿對于我們的身體健康也是有一定的好處的。那么除了最常見的西紅柿雞蛋面、西紅柿炒雞蛋等做法之外，還有哪些做法呢？下面大家就和小編一起來了解一下西紅柿的知識吧！
相關食物
- 食用牛油果的營養(yǎng)價值
- 牛油果就是我們平時所說的鱷梨，牛油果的營養(yǎng)價值非常的高，可以說是老少皆宜的一款水果佳品可以提供人體所必須的多種營
- 雞蛋果美味吃法和禁忌
- 相信很多的女性都是非常喜歡吃水果的，最常見的就是蘋果，香蕉，梨子這些水果了!其實還有一種很常見的水果也是非常有營
- 人參果營養(yǎng)吃法及益處
- 人參果大家應該知道，人參果具有很高的營養(yǎng)價值，而且人參果對于人體的吸收也是很有益處的，人參果的口味也是很獨特的。
- 孕婦吃雪蓮果的好處
- 雪蓮果是一種水果，吃過的人有很多，它也是比較常見的水果之一。吃雪蓮果有什么好處呢?我們今天就來了解一下雪蓮果的營
- 西瓜皮的養(yǎng)生吃法及做法
- 很多人應該知道西瓜皮的營養(yǎng)價值是很高的，但是對于西瓜皮的一些營養(yǎng)價值應該還不是很了解，西瓜皮對于人體的很多的癥狀
- 健康美味的黃桃怎么吃
- 黃桃是一種健康營養(yǎng)而又口感很好的水果，也是我們吃的比較多的水果之一。那你知道黃桃有哪些營養(yǎng)價值嗎?有哪些效用呢?
熱門文章
-
只有這種顏色的西紅柿才防癌2015-09-14 13:00西紅柿一起酸酸甜甜的口感以及可做蔬菜可做水果的存在方式，一直受到人們歡迎。而自從番茄紅素被科學家發(fā)現(xiàn)和提取之后，西紅柿更是受到受到人們的熱寵。1959年美國醫(yī)學... -
西紅柿的功效與作用 常吃有哪些好處2015-08-25 17:04西紅柿又叫番茄，是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜了，夏天我們常常生食西紅柿，不僅味道酸甜，而且還有防曬、美白等作用哦，西紅柿的做法也是多種多樣的，不僅可以生食...
-
西紅柿雞蛋餃子 北方主食之一2015-08-24 14:56餃子，是我們中國的傳統(tǒng)主食，逢年過節(jié)的都有餃子的身影。餃子的吃法也去千變萬化，餃子餡的制作方法很多。那么，你們知道西紅柿雞蛋餃子的做法嗎?西紅柿的營養(yǎng)價值很高，...
-
西紅柿雞蛋打鹵面 營養(yǎng)又健康的佳肴2015-08-23 18:35西紅柿雞蛋打鹵面是一道面食，主要食材是西紅柿和面條。西紅柿雞蛋打鹵面是非常好吃的一道面食，受到很大人的喜愛。而且西紅柿雞蛋打鹵面的營養(yǎng)價值是非常高的，色香味俱全...
-
西紅柿炒菜花 怎樣做出健康的西紅柿炒菜花2015-08-23 17:34西紅柿炒菜花是一道美味的菜肴。西紅柿炒菜花口感清脆、清淡、開胃口，可以說色香味俱全，而且烹飪簡單、營養(yǎng)豐富。非常受到大家的喜愛。那么西紅柿炒菜花怎么做呢?及我下...
-
西紅柿炒茄子 美味更加倍2015-08-21 18:33西紅柿和茄子都是人們最喜愛吃的蔬菜中的一種，它們都含有很多的豐富營養(yǎng)成分供人們吸收，那么西紅柿和茄子都分別有哪些營養(yǎng)價值呢，西紅柿炒茄子該怎么做才好吃呢，一起來...
-
大頭菜炒西紅柿 簡單菜品給您充足營養(yǎng)2015-08-13 09:26大頭菜炒西紅柿是一道制作簡單，鮮咸可口，營養(yǎng)豐富的美食。一般是以大頭菜和西紅柿作為主要原料制作而成。大頭菜炒西紅柿營養(yǎng)豐富，含有充足的維生素，氨基酸，膳食纖維，...
-
20150809健康之路視頻：張曄講西紅柿的營養(yǎng)價值2015-08-09 13:34在我們的日常生活中，西紅柿是我們經常吃的一種食物，多吃西紅柿不僅可以幫助我們補充身體所需要的營養(yǎng)，還能補充維生素。那么，西紅柿的營養(yǎng)價值究竟有哪些呢?那就讓我們...
-
西紅柿雞蛋疙瘩湯 清爽疙瘩湯健胃又消食2015-08-06 14:21西紅柿雞蛋疙瘩湯是一道營養(yǎng)美味的家常食品，一般是以西紅柿，雞蛋，面粉為主要原料制作而成。含有豐富的蛋白質，維生素，氨基酸，膳食纖維以及多種礦物質。具有益氣補血，...
-
西紅柿打鹵面 教您制作美味家常面條2015-08-06 11:46奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，奶酪在外國很流行，而且也是我國游牧民族的基本食品。奶酪營養(yǎng)豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素A，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素...
-
西紅柿牛腩湯的做法 牛腩湯健康有營養(yǎng)2015-08-06 11:41隨著時代的發(fā)展，我們現(xiàn)如今真的可以嘗到全球各地的美食。今天就為大家推薦一種我們越來越熟識的熱帶水果山竹。主要就是為大家介紹這種水果的營養(yǎng)價值、如何挑選和存儲、還...
-
西紅柿燉牛腩 教你四種西紅柿牛腩的做法2015-08-05 16:41西紅柿是一款非常好吃又有營養(yǎng)的食物，既是水果有屬于蔬菜，現(xiàn)在正好是上市的季節(jié)，在這個炎熱的夏天來一個西紅柿真的是很滋補，那么你知道西紅柿燉牛腩該怎么做嗎?西紅柿...
-
西紅柿牛腩的做法 很受歡迎的一道菜2015-07-31 17:10西紅柿牛腩，味道鮮美，很獨特。西紅柿牛腩的營養(yǎng)價值極高。西紅柿牛腩的做法也很多樣，這也是非常經典，受大家歡迎的一道菜。那么，你們都知道西紅柿牛腩到底又哪些做法嗎...
-
西紅柿燉牛肉的做法 酸酸的開胃菜2015-07-28 17:05西紅柿牛肉，想必大家并不陌生。西紅柿牛肉的味道酸甜可口。這道菜譜既有蛋白質又有維生素。做法實在簡單。放在飯上，分外賞心悅目。勾起食欲。那么，西紅柿牛肉怎么做好吃...
-
西紅柿不為人知的10大養(yǎng)生功效2015-07-07 15:52西紅柿我們平時經常吃，而且西紅柿美味可口，大多數(shù)人都喜歡，但是我們對西紅柿的營養(yǎng)價值與功效介紹并不是很熟悉。下面就跟小編一起了解一下西紅柿的功效與作用具體有哪些...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 隨著現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏的加快，許多的人都顧不上自己的飲食了，久而久之，身體的免疫力自然就的下降了。
- 西紅柿是我們平時經常吃的一種蔬菜，它的吃法很多，且酸甜美味，深受人們青睞。那么你知道西紅柿的營養(yǎng)價值有哪些嗎?
- 西紅柿是生活中很常見的一種蔬菜，有的時候人們喜歡吃涼拌西紅柿，有的時候會拿來和別的食物一起煮食，其營養(yǎng)價值很高。
西紅柿的營養(yǎng)價值知識
番茄(Tomato)，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，小葉極不規(guī)則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片?；ㄝ噍棤?，裂片披針形，果時宿存;花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑;種子黃色。花果期夏秋季。
番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發(fā)育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲，中國南北廣泛栽培。
番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
藥用價值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
注意事項
1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、不能生吃。未成熟(帶青色的西紅柿)的西紅柿中含有大量的特殊有毒物質，這種特殊的毒素為番茄堿，微量的番茄堿對人體的影響不是很大，但是如果食用過多，就會導致中毒的情況。中毒癥狀：疲乏無力，并且有惡心想吐的感覺，這是比較輕的中毒癥狀，如果嚴重的話是可以危及生命的。
3、不宜空腹吃?？崭箷r胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
4、不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
5、不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。
6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。
7、西紅柿不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。
