3.將鍋放火上，加水燒開，放入綠豆芽和青椒絲燙熟，撈出晾涼。

　　4.銀耳也同樣放入開水中燙熟，撈出過涼水，瀝干水分。

　　5.將豆芽、青椒絲、銀耳放入盤內，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。

　　營養(yǎng)小提示：豆芽、青椒含有很豐富的維生素C和胡蘿卜素。孕婦多吃含維C的食物有利于減輕孕吐，促進營養(yǎng)的吸收。

　　銀耳紅棗湯的做法

　　食材：銀耳15克，紅棗6個，枸10克，冰糖30克。

　　做法

　　(1)將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘，撕成小片。

　　(2)放入鍋內，加水，大火煮開。

　　(3)加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上2個小時，即可。

　　功效：銀耳紅棗湯是由古醫(yī)書《補養(yǎng)篇》中的“黑木耳紅棗湯”演化而成，銀耳紅棗湯氣味清潤可口，具有活血潤燥、潔膚除斑之功，有助于消化面部褐斑和氣虛血淤引致的面色暗黃，對改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容養(yǎng)顏的家庭靚湯。

　　銀耳蓮子湯的做法

　　食材：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10個。冰糖適量。

　　做法

　　(1)銀耳泡發(fā)后，除去根部泥沙及雜質，撕成片狀;紅棗洗凈去核，備用。

　　(2)砂鍋加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，先大火燒開，再用小火慢燉。

　　(3)待銀耳煮至熟爛，湯汁粘稠，盛入碗中即可。

　　功效：銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　總結：通過上文的介紹相信大家對孕婦是否可以吃銀耳都有了答案。除此之外，文中還介紹了銀耳的營養(yǎng)價值以及銀耳的吃法，僅供大家參考。感興趣的朋友可以嘗試一些這些做法，味道應該很不錯哦。