綠豆湯是生活當(dāng)中比較常見的食物，物美價(jià)廉，制作方法也比較簡(jiǎn)單，大家都喜歡喝。孕婦的體質(zhì)是很特殊的，那么，孕婦能吃綠豆湯嗎?孕婦和綠豆湯有什么好處?喝綠豆湯要注意什么?下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
孕婦能吃綠豆湯嗎
綠豆湯是夏天比較常用的消暑飲品，在盛夏的時(shí)候喝些綠豆湯很是可口，還可以消暑放熱。綠豆湯中還有人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素賴氨酸。
它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能?？纱龠M(jìn)發(fā)育、提高智力、長(zhǎng)身高、增體重，故被稱為營(yíng)養(yǎng)氨基酸。孕婦可以喝綠豆湯嗎?答案是肯定的。孕婦在夏天適當(dāng)喝一點(diǎn)綠豆湯對(duì)自己和寶寶都有益。
此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒、無(wú)毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。
因此，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，喝綠豆湯不僅降火，還可以清除胎毒，也可以幫助孕媽媽解決孕期的便秘問(wèn)題，從這些方面來(lái)看，孕婦可以喝綠豆湯。
解毒
綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆洗干凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈。
喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
防中暑
綠豆也可以和其他的食物一起食用，這樣療效更好。比如，防中暑的時(shí)候可以喝綠豆銀花湯，可以將綠豆和金銀花一起煎服。
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬
其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)。內(nèi)服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤(rùn)皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效，外用可治療創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽等癥。
