step3：將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，此時開著中火，不要開大火，以免下面的蛋液太焦，慢慢的烘熟。

　　step4：雞蛋餅外圈慢慢熟后，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切成絲的奶酪。

　　step5：繼續(xù)開小火，看到奶酪絲慢慢融化即可關(guān)火。用模具按出想要的形狀即可。

　　功效

　　南瓜含有豐富的維生素A，土豆、豌豆含有豐富的維生素C，雞蛋和奶酪可以補充蛋白質(zhì)和鈣，做法簡單易學，適合孕早期孕婦食用。

　　雞蛋三明治

　　食材：白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50G裝丘比沙拉醬(蛋黃醬味)1只，黑胡椒粉和鹽各1小撮，午餐方火腿適量，黃瓜半根。

　　做法

　　step1：白煮蛋去殼后用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調(diào)入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

　　step2：取一片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面，然后另取一片吐司蓋在上面，用面包刀切去四周硬邊。

　　step3：午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓片，圣女果對半切。取一片吐司，將火腿片平鋪，然后抹上薄薄一層沙拉醬后，整齊地碼上黃瓜片，如此再重復一邊。

　　step4：再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上，切去四周硬邊，然后切成方形。后切成三角形狀。

　　功效

　　雞蛋因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”，能夠給孕婦補充充足的蛋白質(zhì)。另外，三明治加了豐富的配料，實現(xiàn)均衡豐富的營養(yǎng)，滿足孕婦每天所需的營養(yǎng)元素。