在食品工業(yè)方面，是一種良好的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加于各種清涼飲料;也是甜味素(阿斯巴甜)-天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料。亦可作為化妝品的營(yíng)養(yǎng)性添加劑等。
注意事項(xiàng)
1、肝臟疾病引起肝臟損傷，從而導(dǎo)致天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶偏高。常見的引起天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶偏高的肝病有：急慢性肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化或肝癌等。
2、心臟疾病引起心臟受損，從而導(dǎo)致天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶高。常見的引起天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶高的心臟疾病有：心肌炎、心肌梗塞和心力衰竭等。
3、其他疾病引起天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶高，比如傷寒、肺炎、腎炎、膽囊炎、膽結(jié)石、結(jié)核病、傳染性單核細(xì)胞增多癥等疾病。
另外，劇烈運(yùn)動(dòng)、服用對(duì)肝臟有刺激藥物、過量飲酒也是會(huì)引起天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶高的，孕婦妊娠期，也會(huì)引起天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶高。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對(duì)于天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶都是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶在我們生活中還是比較多見的哦，希望上面的文章能夠幫助到大家，祝大家身體健康。
