冬蟲夏草是一味滋補(bǔ)良藥，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)人的呼吸、免疫系統(tǒng)都起到很大的作用，還具有調(diào)節(jié)心臟、抗腫瘤的功效，是不可多得的藥草。

　　冬蟲夏草的吃法也有很多，首先可以將它泡成藥酒，將冬蟲夏草放在濃度四十度以上的白酒中，比如十克的冬蟲夏草可以放在一斤的白酒中，將它們密封后，放置半個(gè)月后就可以喝了。

　　冬蟲夏草也可以蒸著吃，將冬蟲夏草清洗干凈后，放入鍋中，隔著水一些蒸上半個(gè)小時(shí)即可。冬蟲夏草也可以直接用水煮著吃，將冬蟲夏草清洗干凈后，放入鍋中，加入適量的水，一起用文火煮上二十分鐘左右的時(shí)間，就可以吃了。

　　冬蟲夏草還可以和米飯一起蒸著吃或者煮成粥喝，在煮米飯的時(shí)候加入幾顆冬蟲夏草，或者在煮粥的時(shí)候放幾個(gè)冬蟲夏草，可以使做出的米飯更具有營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用，還對(duì)乙肝、大三陽(yáng)、小三陽(yáng)具有一定輔助治療的功效。

　　冬蟲夏草還可以和肉一起燉著吃，在燉雞湯、鴿子湯的時(shí)候都可以放入一點(diǎn)冬蟲夏草，等到肉熟了之后既可以開吃了?？梢云鸬饺コ∧[的目的。

　　另外要注意，孕婦是不宜吃冬蟲夏草的，會(huì)對(duì)胎兒有一定的影響。冬蟲夏草也不適合表邪者服用，以免影響病情的恢復(fù)。