在日常生活中，鮑魚是很常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)食品。那吃鮑魚的好處有哪些呢?它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)等。鮑魚不適合哪些人吃呢?下面我們一起來(lái)看看鮑魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及注意事項(xiàng)有哪些吧。

　　吃鮑魚的好處

　　加快傷口愈合

　　鮑魚中含有的大量蛋白質(zhì)、鋅以及各種維生素，能夠促進(jìn)人體細(xì)胞生成，補(bǔ)充創(chuàng)傷需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)鮑魚殼中的石決明還具有止痛鎮(zhèn)痛的作用，對(duì)于手術(shù)后的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮(zhèn)痛并加促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合，加快身體恢復(fù)。

　　增強(qiáng)免疫力

　　鮑魚含有的大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營(yíng)養(yǎng)成分，它們都是人體所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠維持人體體內(nèi)的酸堿平衡，促進(jìn)糖和脂肪的代謝，加快營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，提高人體抵抗力和免疫力。因此適當(dāng)吃些鮑魚能夠增強(qiáng)人體免疫力。

　　防癌抑腫瘤

　　從鮑魚中能夠提取鮑靈素，鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、促進(jìn)淋巴球細(xì)胞增生的物質(zhì)。適當(dāng)?shù)某孕U魚，可以增強(qiáng)自身的抗病能力，對(duì)癌癥、腫瘤等疾病有一定抑制功效。

　　治月經(jīng)不調(diào)

　　鮑魚有滋陰養(yǎng)陰的功效，可以用來(lái)治療女性月經(jīng)不調(diào)。如果女性月經(jīng)周期紊亂，月經(jīng)期間常伴有腹痛等不適癥狀的，適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經(jīng)不調(diào)的癥狀。

　　解酒護(hù)肝

　　鮑魚營(yíng)養(yǎng)豐富，體內(nèi)含有二十種氨基酸，氨基酸有分解酒精、緩解頭痛、保護(hù)肝臟的作用。因此鮑魚對(duì)解酒和預(yù)防酒精中毒等方面療效顯著，是公認(rèn)的解酒良藥?，F(xiàn)在生活聚餐什么的都要喝個(gè)酒，對(duì)于平常喝酒過(guò)多的人，可以常常吃些鮑魚來(lái)解酒以及預(yù)防酒精中毒。

　　明目解熱

　　鮑魚殼是中藥的石決明，石決明有滋陰清熱、補(bǔ)肝明目的作用，平?？梢杂悯U魚殼熬湯，能夠治療頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐等其他類似癥狀。