2、淀粉加水調(diào)成糊。

　　3、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。

　　4、煮開以后下入紫菜煮三分鐘。

　　5、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。

　　紫菜豆腐肉片湯

　　食材

　　干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克，醬油4克，醋3克，鹽3克，香克。

　　做法

　　1、紫菜浸洗去砂質(zhì)，撈起。豬肉切片腌過(guò)，拖水，豆腐切片。

　　2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時(shí)，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。

　　紫菜四寶湯

　　食材

　　墨魚丸6顆左右，魚蛋6顆左右，炸魚蛋6顆左右，蝦丸6顆左右，紫菜1雞湯，水2罐。

　　做法

　　1、先將紫菜于已燒熱的炒鍋中每面烤2分鐘， 輕輕拍打去沙備用。

　　2、將四丸連同汁料燒開至全熟(約8分鐘)， 再加入紫菜燒約2-3分鐘， 加鹽調(diào)味即成。

　　紫菜的禁忌

　　1.消化功能不好、素體脾虛者少食

　　腹痛者，乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者，脾胃虛寒者忌食。在吃柿子的情況下，不能吃紫菜，會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。

　　2.脾胃虛寒的人

　　紫菜性寒，故平時(shí)脾胃虛寒，腹痛便之人忌食;身體虛弱的人，食用時(shí)好加些肉類來(lái)減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。若紫菜在涼水浸泡后呈藍(lán)紫色，說(shuō)明在干燥、包裝前已被有毒物質(zhì)污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紫菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物。