做法
將泡發(fā)好的海帶洗凈切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用
排骨斬段，浸泡去血水，洗凈，入開水鍋，氽燙變色后撈出，沖洗備用
干香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用
鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時(shí)，加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火即可
土豆拌海帶絲
用料
干海帶絲50克;土豆1個(gè);紅椒1個(gè);醬油5克;醋3克;鹽3克;辣椒油3克;糖2克
做法
紅椒切絲，土豆洗凈去皮后切成絲，放入沸水鍋中焯熟
干海帶絲用水泡開洗凈，放入沸水鍋中焯熟
醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內(nèi)調(diào)成味汁
土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中
倒入調(diào)好汁的拌勻即成
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因?yàn)楹е械牡夂勘容^高，如果孕婦大量的食用的話，碘會(huì)進(jìn)入到胎兒和嬰兒的體內(nèi)，會(huì)影響以后甲狀腺的發(fā)育。
2、其實(shí)就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對(duì)于患有甲亢的人來說，過多食用海帶的話，只會(huì)加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因?yàn)楹П旧硇院?，脾胃不好的人如果過食用的話也是會(huì)加重脾胃不舒服的。
4、海帶的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng),因?yàn)楹е杏腥苡谒臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間的浸泡在水中，會(huì)破壞了海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分，從而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、海帶不能代替主食來經(jīng)常食用，雖然碘元素有一定的好處，但是食用過量的話也會(huì)造成身體內(nèi)碘元素超標(biāo)，另外海帶中含有的砷元素食用過量會(huì)引起中毒。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了海帶的功效，我們現(xiàn)在對(duì)海帶應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃海帶的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防很多的疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是比較有營(yíng)養(yǎng)的一種食物了。
