海帶是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后能夠幫助我們抵抗腫瘤，還可以降低我們的血壓，生活中關(guān)于海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　海帶的功效

　　1.防治缺碘性甲狀腺腫

　　在平時我們多吃一點海帶是可以預(yù)防甲狀腺腫大的情況的，它會有這樣的效果主要是因為本身含有豐富的碘元素，這個物質(zhì)是合成甲狀腺素的原料，如果我們的身體缺碘時，那么就很有可能會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。

　　2.抗腫瘤

　　很多人應(yīng)該不知道，其實海帶是可以幫助我們抵抗腫瘤的，它會有這樣的效果，主要是因為海帶中含有人體需要的昆布多糖，這個物質(zhì)可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，幫助我們抑制腫瘤的生長，多吃海帶具有抵抗腫瘤的效果。

　　3.抗凝血

　　海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

　　4.降壓

　　患有高血壓的朋友在平時可以多吃一點海帶，海帶降血壓的效果可以說是非常好的，海帶會有這樣好的降壓效果，主要是因為本身含有豐富的昆布氨酸和?；撬嵊嘘P(guān)。我們要知道這兩種物質(zhì)可以抑制人們的血壓上升，高血壓患者可常吃海帶。

　　5.降脂

　　海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

　　6.降血糖

　　海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

　　7.提高免疫力

　　海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。

　　8.抗放射

　　海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。海帶吃法多樣，可焯水后涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。

　　海帶的做法

　　海帶枸杞排骨湯

　　用料

　　排骨500克;水發(fā)海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個;干香菇3-4朵;蔥一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴