做法：先將核桃仁去皮去尖后炒一下，然后將五仁一同碾碎，加入粳米煮粥，，可加入適量白糖調(diào)味。
功效：潤燥潤腸，滋養(yǎng)肝腎?？芍沃欣夏隁庋澨撘鸬牧?xí)慣性便秘。
核桃五味蜜
材料：核桃5至8個(gè)，五味子3克。
做法：核桃去殼后和五味子一同碾至膏狀即可食用。
功效：補(bǔ)腎固精。對(duì)于腎虛耳鳴，盜汗遺精等癥狀有療效。
核桃煮牛血
材料：核桃仁12克，凝固鮮牛血200克，食鹽少許。
做法：牛血切塊，與核桃人一起置入鍋中，加入食鹽適量，加水適量，煮開至血熟，取血水飲之即可。
功效：養(yǎng)血活血。適用瘀血內(nèi)阻而致的痛經(jīng)，正氣不足等。
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁里面含有比較多的脂肪，因此一次不要吃太多，不然會(huì)對(duì)消化有影響，通常情況下，一天吃20到40克的核桃是比較合適的，大概4到5個(gè)核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?/strong>
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
