做法

　　1.將黃油、紅糖混合攪拌約5分鐘，再加入雞蛋混合均勻。

　　2.然后加入面粉、蘇打粉、香草油，用手?jǐn)嚢杈鶆?，再加入夏威夷果和葡萄干拌勻成面團(tuán)。

　　3.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)棍形狀，切成每個(gè)15克的小面團(tuán)，搓成圓形，表面滾上紅糖成生坯。

　　4.把生坯擺在烤盤上，放入烤箱，用170℃的爐溫烘烤12分鐘，取出即成。

　　夏威夷果的選購(gòu)

　　1.外殼光鮮明亮，放在手里滑滑的，干干的，而且聞起來(lái)越清香越好。

　　2.現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的夏威夷果都是經(jīng)過(guò)加工的，都會(huì)有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應(yīng)該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的。

　　3.吃起來(lái)香甜可口，脆而不膩。

　　夏威夷果的開法

　　1、一般買夏威夷果的包裝中會(huì)送開果器，但是如果第一次用很多人都要用很大的力氣也不一定撬得開，其實(shí)這要把開果器的頭插入夏威夷果的開口的地方然后用力旋轉(zhuǎn)一下就會(huì)出現(xiàn)裂痕，不過(guò)要記得你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易劃掉。

　　2、也可以用小榔頭雖然會(huì)麻煩，但是也是有用的，如果實(shí)在沒(méi)有開果器的情況下就只能用它啦，即使你的力氣很大，也是很難把夏威夷果撬開的。

　　3、有時(shí)候撬掉了四分之一的殼果肉無(wú)法出來(lái)的時(shí)候使用的，用牙簽把果肉分開就可以輕松出來(lái)啦。

　　4、不要在實(shí)在撬不開的情況下把它往地上扔，這樣是沒(méi)用的，它不像核桃往地上扔或者踩一腳殼就碎掉了，它的殼是十分堅(jiān)硬的，這時(shí)候你再加把力多試一會(huì)兒就可以了。

　　結(jié)語(yǔ)：有關(guān)夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效等問(wèn)題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)夏威夷果已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了。以后再吃夏威夷果的時(shí)候要多考慮它的作用喲，還可以自己研究研究它的吃法，尤其在做甜品方面，味道都是很不錯(cuò)的!