夏威夷果在我們的日常生活中應(yīng)該是很少見到了，它是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，那么你知道夏威夷果的食用方法有哪些嗎？常吃夏威夷果有哪些好處呢？今天小編就來告訴你夏威夷果的一些相關(guān)知識，一起來看看吧。
目錄
3、夏威夷果的功效與作用 4、夏威夷果的10大好處
5、夏威夷果怎么打開 6、夏威夷果的4種食用方法
7、夏威夷果有副作用嗎 8、孕婦可以吃夏威夷果嗎
夏威夷果是什么
夏威夷果是什么呢，很顯然夏威夷果肯定是來自于西方國家而不是我們國家的特產(chǎn)，夏威夷果不是一種水果，而是一種干果，我們將夏威夷果叫做是干果之王，可見夏威夷果的地位，夏威夷果我們也叫做是澳洲胡桃或者叫昆士蘭果，夏威夷果的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值是非常高的。
夏威夷果本名叫澳洲堅果(拉丁學(xué)名：Macadamia ternifolia F. Muell.)。別名：昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒?？偁罨ㄐ蛞干?，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風(fēng)力小的地區(qū)。
山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟價值高，素來享有“干果之王”的譽稱。分布區(qū)域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
夏威夷果的營養(yǎng)價值
澳洲堅果果仁澳洲堅果被認(rèn)為是世界上好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。
澳洲堅果營養(yǎng)豐富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質(zhì)9% ，還含有豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養(yǎng)豐富(呈奶白色)，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，其含油量高達60%-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
