在日常生活中，大家喜歡吃一些堅(jiān)果零食，堅(jiān)果的好處有很多，美膚健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老等，但你知道嗎，其實(shí)堅(jiān)果也可以制作成其他零食的，下面我們就像大家介紹一些堅(jiān)果的吃法，供大家選擇。

　　堅(jiān)果可以做成很多零食，但是你知道幾種呢？下面就是小編為大家整理的一些堅(jiān)果零食的做法，一起來(lái)看看吧。

　　堅(jiān)果的做法

　　堅(jiān)果酒香巧克力

　　材料

　　白土司2片，苦甜巧克力90公克，綜合堅(jiān)果20公克，蘭姆酒1大匙。

　　做法

　　1.)將苦甜巧克力切成細(xì)碎狀，以小火隔水加熱至巧克力融化。

　　2.)接著將土司去邊，每片各成4等份的圓片，共計(jì)8小片，放入烤箱烤酥，然后再將土司的兩面都沾滿(mǎn)融化的巧克力備用。

　　3.)將綜合堅(jiān)果及蘭姆酒加入融化的巧克力中拌勻。

　　4.)以作法2中的土司當(dāng)基底，再將作法3中的材料擺在土司上堆成圓形，依序做好8顆巧克力球，放涼至凝固狀即可。

　　意大利堅(jiān)果餅干

　　材料

　　黃油50克，細(xì)砂糖50克，鹽1/4勺，低筋面粉250克，小蘇打粉1/8勺，全蛋1個(gè)，開(kāi)心果及杏仁等堅(jiān)果100克。

　　做法

　　1.首先將黃油提前用室溫化軟至可用手指輕按出小坑?？鞠?70度預(yù)熱。

　　2.將糖、鹽加入黃油中，用橡皮刮刀拌勻。

　　3.加入篩過(guò)的粉類(lèi)、事先打散的雞蛋。

　　4.用手稍微抓勻后，將所有堅(jiān)果倒入。繼續(xù)用手揉至面團(tuán)光滑不粘手。

　　5.將面團(tuán)整成厚約5公分的長(zhǎng)方形，放進(jìn)烤箱170度烤20分鐘至七分熟取出。

　　6.等面團(tuán)完全涼透后，切成厚約1公分的片，放進(jìn)事先150度預(yù)熱的烤箱內(nèi)，再烤15-20分鐘 烘干即可。

　　小訣竅

　　1、如果喜歡更堅(jiān)實(shí)的口感，可以不用加小蘇打。

　　2、堅(jiān)果按你喜歡的口味加，花生、核桃、夏威夷果都行。準(zhǔn)媽媽多吃堅(jiān)果對(duì)寶寶有好處。

　　3、烤好的面團(tuán)要從里到外完全涼透再切，才會(huì)平整。