2、山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。
3、鍋中適量水燒開(kāi)，放入薏米、芡實(shí)、大米。
4、大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬約30分鐘至軟爛。
5、放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可。
荷葉蓮子粥
清熱解暑、養(yǎng)心安神。
材料
新鮮蓮子適量，新鮮荷葉1張，大米半杯，冰糖適量。
做法
1、煲中放入適量的清水，大火燒開(kāi)。
2、荷葉清洗干凈后切碎，放入煲開(kāi)的水中，中小火煮20分鐘。
3、這時(shí)候水已經(jīng)變成淡淡的綠色，而且香氣四溢，撈出荷葉。
4、倒入洗凈的大米和鮮蓮子，大火再次煮開(kāi)，用勺子稍稍攪動(dòng)，以免粘底。
5、蓋上蓋子，調(diào)到小火，煮1.5-2小時(shí)左右。
6、煮至濃稠后，放入冰糖(按自己喜歡的甜度添加)。
7、用勺子慢慢攪至冰糖融化即可。
茯苓薏米粥
健脾、利水、滲濕。
主料
茯苓粉25克、薏米25克、大米50克、陳皮5克。
做法
1、提前把茯苓粉放入小碗里，加入少量水泡5小時(shí)。
