粥有許多種，養(yǎng)生粥，營(yíng)養(yǎng)粥，各種說(shuō)法，今天我們要介紹的是肉粥。肉粥的必備材料當(dāng)然是肉，但是即使是肉粥也有很多的做法，下面我們就從肉粥的做法大全中挑選了一些肉粥的做法，來(lái)看看肉粥怎么做的吧。

　　每天早上喝上一碗肉粥，配上小菜也是挺滋潤(rùn)的，到底肉粥怎么做？一起來(lái)看看它的做法吧。

　　瘦肉粥

　　材料

　　東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個(gè)、姜、蔥、香菜各適量。

　　做法

　　1、先將米洗一遍，然后浸泡，大概浸泡4小時(shí)左右。

　　2、接著在清洗干凈的鍋內(nèi)放入適量的清水，并放入肉末、姜粒，而且肉末要均勻的分散開(kāi)。

　　3、水開(kāi)放泡好的米。鍋再開(kāi)后，關(guān)中小火，直到米粒軟爛。

　　4、放入切成粒的皮蛋，放鹽調(diào)料。

　　5、放蔥花、香菜關(guān)火。

　　牛肉粥

　　材料

　　牛肉，芹菜，菜浦。

　　做法

　　1、首先將事先準(zhǔn)備好的牛肉切成片狀或絲狀，備用芹菜也清洗干凈并切成粒，菜圃(蘿卜干)切成絲。

　　2、將粥煮好，不要太稠。

　　3、把菜圃(蘿卜干)放入粥中，煮開(kāi)。放入牛肉，煮1分鐘。加入鹽，味精，雞精，胡椒粉。

　　4、試味，然后把芹菜粒讓入粥中。攪勻即可。

　　白果瘦肉粥

　　材料

　　果瘦肉粥(2人份)。

　　食材

　　豬瘦肉200克、白果10個(gè)、白菜葉2片、大米250克。