挑選枇杷時，先看顏色，成熟的枇杷呈現(xiàn)金黃色，色澤越深，說明成熟度越好，甜度也越高；再看形狀，果體勻稱、呈長圓形的枇杷品質(zhì)較好；最后看表皮，表皮絨毛完整、沒有斑點和損傷的枇杷更新鮮。

　　4、桑葚

　　桑葚是一種紫黑色的水果，雖然個頭不大，但營養(yǎng)價值卻不容小覷。它富含多種維生素、礦物質(zhì)以及花青素。其中，花青素的含量尤為突出，花青素具有強(qiáng)大的抗氧化和抗炎能力，能保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的損傷，對眼睛也有很好的保護(hù)作用，可以預(yù)防視網(wǎng)膜病變、緩解眼疲勞。此外，桑葚中的白藜蘆醇，是一種天然的抗氧化劑，有助于降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。

　　挑選桑葚時，盡量選擇顆粒飽滿、色澤紫黑、果柄鮮綠的。如果桑葚表面有白色霉點，說明已經(jīng)變質(zhì)，千萬不要購買。新鮮的桑葚質(zhì)地柔軟，拿在手中不會有汁液滲出，如果桑葚捏起來軟軟的，甚至有汁液流出來，就說明不新鮮了。

　　5、菠蘿

　　春天天氣逐漸變暖，食欲也會有所變化，有時候可能會出現(xiàn)食欲不振的情況。這時候，酸甜可口的菠蘿就能派上用場了。菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進(jìn)腸胃蠕動，改善消化不良、腹脹等問題。同時，菠蘿還富含維生素C、錳等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充身體所需的能量。

　　挑選菠蘿時，先看顏色，成熟的菠蘿表皮呈橙黃色，果眼較淺；聞一聞，有濃郁果香的菠蘿成熟度更好；用手按壓，稍微有點軟、有彈性的菠蘿口感最佳，如果菠蘿摸起來很硬，說明還沒有成熟，如果過于軟爛，則可能已經(jīng)變質(zhì)。

　　春天水果種類豐富，每一種都有獨特的營養(yǎng)價值和風(fēng)味。掌握了這些挑選技巧，就能輕松選出新鮮、美味又健康的水果。不過，即使是再美味的水果，也需要適量食用，建議每天水果攝入量在200-350克，這樣能盡情享受水果帶來的甜蜜與健康，吃出好氣色！