水蜜桃奶昔
材料：牛奶200毫升、水蜜桃2個(gè)、雞蛋白1個(gè)、白砂糖適量。
做法
1、水蜜桃洗凈去皮去皮，切成兩半;
2、準(zhǔn)備一杯鮮奶，將桃肉全部切成塊，把水蜜桃、白砂糖、放入攪拌杯中，攪拌成泥;
3、蛋白一個(gè)，用打蛋器順時(shí)鐘打20分鐘即可打成濕性發(fā)泡，蛋白開(kāi)始有光澤，呈柔軟綢緞狀;
4、把打發(fā)的蛋白和水蜜桃奶泥攪拌在一起，形成順滑的奶昔狀;
5、冰箱里冷藏半小時(shí)，即可食。
1.有疾病者慎食
桃“養(yǎng)人”主要是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是含鐵量很高，常吃能夠起到防治貧血的作用，里面的果膠還可以預(yù)防便秘。中醫(yī)研究者認(rèn)為，吃桃子可以治療肺病，主要是因?yàn)樗軌蚱鸬窖a(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲(chóng)的功效。對(duì)于平時(shí)看起來(lái)面黃肌瘦、心悸氣短的人群來(lái)說(shuō)，吃桃子可以用來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。然而，再有營(yíng)養(yǎng)的食物也不能吃得過(guò)多，拿桃子當(dāng)飯吃很容易造成上火，嚴(yán)重的還會(huì)使皮膚上生瘡，尤其是平時(shí)就容易上火的人群，更不宜多吃。
2.不可多食
據(jù)古醫(yī)書(shū)記載：桃的果實(shí)有微毒，不可過(guò)食，“多食令人有熱”。據(jù)說(shuō)飽食桃果后，入水洗浴，可使人患淋癥。李時(shí)珍說(shuō)“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無(wú)益?！贝送?，還有桃不可與鱉肉同食，同食則心痛“胃痛”以及服用中藥白術(shù)、蒼術(shù)的人忌食桃的說(shuō)法。
3.勿食桃仁
很多人在吃桃子的時(shí)候，還喜歡將其中的桃核敲開(kāi)，吃其中的桃仁，說(shuō)是桃仁具有活血化瘀、潤(rùn)腸通便的功效。桃仁中存在的苦杏仁苷，在大量積攢的情況下，誘發(fā)食物中毒，甚至是威脅生命。建議平常不接觸的食物，不要輕易食用，以免造成食物中毒。
4.孕婦禁食
桃仁為中醫(yī)妊娠禁忌用藥之一，妊娠婦女一定要忌用或慎用。由于桃仁亦含有苦杏仁甙，故也可發(fā)生氫氰酸的中毒反應(yīng)，臨床上曾有過(guò)桃仁中毒的報(bào)道，所以一定要加以注意。桃仁的主要功能為活血，因此，經(jīng)閉由于血枯而不是瘀滯，便秘由于液虧而不是由于血燥者忌用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了桃子的好處，桃子吃起來(lái)脆脆的，不過(guò)也有軟軟的桃子，你更喜歡哪一種呢？不管是哪一種能為身體補(bǔ)充能量，也能起到降低血壓的作用，非常適合人們食用。
