泡水：紅棗有干和鮮之分，說到泡水， 那千萬不要拿新鮮的紅棗哦!將干紅棗掰開用水 浸泡的話，是能夠讓其有益的成分溶出，這樣也能起到滋補(bǔ)的大功效。記住要掰開，這樣泡發(fā)的過程會比較快。
煮粥：通過煮粥的方式，其原理與泡水還是比較相似，都是為了讓有效成分能夠溶出，然后再搭配上像小米或者銀耳之類的食材，能夠混合更多的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣整體會更加的滋補(bǔ)!比如與小米搭配，獲得維生素B;與銀耳搭配，則能幫助緩解失眠以及止咳的奇效。
生吃：好的東西講究原汁原味，因為這樣其的營養(yǎng)成分能被保留，被吸收掉!而且紅棗本身生吃的味道其實是甜味帶點(diǎn)清香，并不難吃，生吃是非常適合的一種吃法。當(dāng)然每天的量是需要大家了解的：佳是14顆以下，過量容易引起腹脹，若是糖尿病患者更要留神，這類人群的使用量是七分之一而已哦!
蒸煮：蒸制應(yīng)該是能夠?qū)⒓t棗煮軟糯的一種方式，像這種方法做出來的紅棗，對于腸胃不是很好的人群，比較受用!因為蒸熟的紅棗的整體基本都是軟軟的，非常適合入口。如果是小兒或者老年消化不良的話，這樣蒸紅棗可以吃些。
1、稍微腐爛變質(zhì)的紅棗可以吃
雖然紅棗營養(yǎng)價值非常豐富，但是保存的時間很短容易發(fā)生變質(zhì)，當(dāng)大棗腐爛之后會繁殖大量的微生物，紅棗里面所含有的果酸酶會分解果膠，從而產(chǎn)生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導(dǎo)致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。
2、服用退燒藥的時候服用大棗
大棗里面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會形成不容易消化的復(fù)合體，從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
3、吃大棗不需要細(xì)嚼慢咽
紅棗具有滋補(bǔ)以及調(diào)養(yǎng)的功效，每天堅持吃五顆紅棗，就能夠為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，但是千萬不能過量，不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時候一定要細(xì)嚼慢咽。
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時候一定要細(xì)嚼慢咽，不然會傷害到胃黏膜。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅棗的功效，紅棗適合多數(shù)人食用，特別是女性可以常吃，紅棗的味道也很好，不過再喜歡吃紅棗，一次也不能吃太多，不然可能會給身體帶來危害。
