桂圓是很常見的一種水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，桂圓有很多對身體比較好的功效，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)氣血，還可以降低血脂。桂圓的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成飲品，食物都有自己的禁忌，桂圓也不例外，下面會有詳細(xì)的介紹
1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶
常吃桂圓能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)氣血，它當(dāng)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，本身含有的鐵元素也較高，常吃可以提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)，它含有的物質(zhì)，還可以促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。桂圓中的物質(zhì)除對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶。
2、安神定志
很多人應(yīng)該不知道桂圓能夠安神定志，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的鐵、鉀等元素，這些物質(zhì)能夠幫助人們促進(jìn)血紅蛋白的再生，還可以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等癥狀。在桂圓中含有尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克)，能夠有效的治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆等。
3、養(yǎng)血安胎
懷孕的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某杂幸稽c(diǎn)桂圓，它當(dāng)中含有豐富的鐵及維生素的物質(zhì)，要知道這些營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助人們有效的減輕宮縮及下垂感，還可以加速代謝，所以在平時常吃桂圓的孕婦對胎兒的發(fā)育有利，它具有比較好的安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細(xì)胞
動物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護(hù)心，延緩衰老
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
桂圓的吃法
桂圓紅棗茶
材料：干紅棗250(去核后凈重)，桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。
做法
1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。
