中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。
紅棗泡茶，補氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯，止咳潤肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料
銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法
把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打入雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
1、紅棗+蔥易導(dǎo)致消化不良
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹容易患寒熱病
海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。
3、大棗+動物肝臟破壞維生素
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅棗的功效，吃紅棗可以防止脫發(fā)，還能補充營養(yǎng)物質(zhì)，美容養(yǎng)顏，大家可以常吃，在吃紅棗的時候，一定不能經(jīng)期與動物肝臟同吃，不然會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)丟失。
