做法：1、蘋(píng)果洗凈去皮去核切滾刀塊，放進(jìn)加了少許食鹽的清水中略泡。
2、把淀粉和清水調(diào)勻做成淀粉糊。
3、熱鍋上油，油溫6成熱時(shí)，把切好的蘋(píng)果裹上淀粉糊，入鍋中炸制，待蘋(píng)果塊炸到金黃色時(shí)撈出控油。
4、另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且變淺黃色后關(guān)火。倒入炸好的蘋(píng)果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過(guò)油的盤子里即可。
大棗山楂蘋(píng)果湯
1、準(zhǔn)備好食材，分別把蘋(píng)果、大棗、和山楂清洗干凈，去掉山楂的核和蒂部，大棗去掉核，蘋(píng)果去核后切成小塊。
2、把山楂和大棗放入砂鍋，加入沒(méi)過(guò)山楂和大棗的水。
3、煮開(kāi)后加入蘋(píng)果，大火轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。
4、后加入適量冰糖即可享受美食。
1、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜食用。蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上粗纖維和有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥;
2、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人不宜食用。白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋(píng)果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果;
3、平時(shí)有胃寒癥狀者忌不宜食用，腎炎、糖尿病、冠心病、心肌梗死患者不宜多吃。
蘋(píng)果不應(yīng)與以下食材同食
1、蘋(píng)果不可與胡蘿卜同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì);
2、蘋(píng)果不可與干貝同食，能引起腹痛;
3、蘋(píng)果不宜與紫甘藍(lán)同食，影響維生素的吸收;
4、蘋(píng)果不宜與沙丁魚(yú)同食，容易引起身體不適;
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蘋(píng)果的功效，看了這篇文章是不是更加喜歡蘋(píng)果了。雖然你蘋(píng)果很常見(jiàn)，但是很多人對(duì)蘋(píng)果的功效了解的并不多，蘋(píng)果能預(yù)防高血壓，還可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
