2、桑葚燕麥粥
桑葚干20克(鮮桑葚用40克)、燕麥40克、具有補血滋陰、降低血壓、降低膽固醇、潤腸通便、減肥的功效。
這樣的吃法對于正在減肥的人來說是非常適合的，但是也要注意一點，這樣是不能長期吃的，否則就會導(dǎo)致營養(yǎng)不足，至少還需要添加一些蛋白質(zhì)才可以。
3、桑葚酸奶
將桑葚洗干凈后瀝干，倒入酸奶、葡萄干、核桃、蜂蜜和檸檬汁，攪拌片刻即可。具有明目、緩解眼睛疲勞干澀、滋陰補腎、生津潤燥、潤腸排毒的保健的功效。
4、桑葚茶
將五味子15克熬15分鐘，然后再放入鮮桑葚30克煮5分鐘即可(這是正常人一天用量)。一日一次，睡前服用?？蛇B服7到10天就可以有效緩解神經(jīng)衰弱。
5、桑葚芝麻糕
取適量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。將桑葚洗凈武火燒沸轉(zhuǎn)文火慢煮20分鐘，去渣留汁。而后將糯米粉和白糖和面成糕狀。撒上黑芝麻上蒸籠。此搭配具有健脾胃、補肝腎的功效，適合體虛腸燥、脾胃虛弱朋友食用。
1、因為桑葚是偏涼性的，所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。
2、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
3、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
5、對桑葚過敏的食用太多桑葚會導(dǎo)致腹瀉 面目紅赤，身體部分地方瘙癢腫痛。
6、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建議與桂元、枸杞子等組方為椹元茶泡飲可以規(guī)避桑葚寒性。
7、桑葚中含有許多的鞣酸，是胰蛋白酶抑制物，影響人體對鐵 鋅 鈣等物質(zhì)的吸收，說以不適合脾虛的人食用。
8、桑葚吃多會導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了桑椹的功效，我們現(xiàn)在對桑葚應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃桑葚的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有很好的功效，是不錯的水果。
