提子是我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃到的一種水果，因?yàn)槠淝逄鹂煽?，很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么大家對(duì)于提子的了解有多少呢?大家知道提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?知道提子有哪些功效與作用嗎?知道提子怎么洗才干凈嗎?如果您對(duì)此也不是很清楚的話，不妨跟著小編一起來(lái)從下文中尋找答案哦!
目錄
1、提子的品種分類 2、提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5、提子和葡萄的區(qū)別 6、提子能多吃嗎
11、孕婦可以吃提子嗎 12、提子的食用注意事項(xiàng)
提子也叫做“美國(guó)葡萄”、“美國(guó)提子”，它是葡萄的一個(gè)品種，具有果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”。
“提子”本來(lái)是傳統(tǒng)粵語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)葡萄的稱呼，由于早年進(jìn)口葡萄借用了粵語(yǔ)的稱呼，所以提子在中國(guó)大部分地區(qū)的語(yǔ)境里僅指進(jìn)口品種的葡萄。但在傳統(tǒng)粵語(yǔ)的語(yǔ)境里，提子泛指所有種類的葡萄。粵語(yǔ)口語(yǔ)沒(méi)有“葡萄”的叫法，只做書面語(yǔ)使用，粵語(yǔ)地區(qū)民間把所有種類的葡萄都稱為“提子”。
一般情況下，在除粵語(yǔ)地區(qū)以外的其它地區(qū)，提子一般就指的是進(jìn)口品種的葡萄。以下內(nèi)容單指此類品種。
提子雖然價(jià)格不菲，但在卻受到很多消費(fèi)者的青睞。提子的熱量比較高，半碗提子的熱量相當(dāng)于一份水果分量，但提子皮和提子籽內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，對(duì)于心腦血管疾病具預(yù)防作用。
提子的品種分類
當(dāng)今引入中國(guó)的提子品種主要有2個(gè)
一個(gè)是果實(shí)鮮紅色或鮮紫紅色，有光澤，外觀十分漂亮的紅提子，名叫“紅地球”，又叫“晚紅”。幼葉淺紫色，葉面光滑，葉背有稀茸毛。成葉較大，心臟形，5
提子裂，裂刻中等，葉面光滑有光澤，葉背無(wú)茸毛。兩性花。果粒著生松緊適中。果穗一般重800克左右，大穗重2500克。平均粒重13克，大粒重25克。不裂果，不爛果，不落粒。果皮中等厚，難剝皮，含糖18-20度，鮮食味感清脆，甘甜口，不酸，不澀，口味極佳，耐貯耐運(yùn)，自然存放能長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多月，恒溫窯藏可貯至翌年的5月，先后貯存達(dá)8個(gè)多月。
3月上、中旬萌芽，3月中、下旬展第一片真葉。果實(shí)9月下旬成熟。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，始果期早，栽后第2年就掛果，第3年畝(1畝：667平方米，下同)產(chǎn)2000千克以上。另一個(gè)品種為果實(shí)紫黑色，光亮如漆，果粉濃，外觀極美的黑提子，名叫“秋黑”。果粒在果穗上著生緊密，且大小一致，穗形美觀。平均穗重750克，大穗重1700多克。果粒闊卵圓形，果皮厚。果肉黃綠色，可切成片，脆甜爽口，含糖18-20度，品質(zhì)極佳。9月中旬成熟。果粒著生牢固，耐拉力強(qiáng)，極耐貯運(yùn)，可貯至翌年3月，抗病豐產(chǎn)，栽后第2年開始掛果，第3年畝產(chǎn)就可達(dá)2000千克以上，第4年或第5年就進(jìn)入盛果期。
除此之外，市面上經(jīng)?？梢砸?jiàn)到的兩個(gè)歐洲品種是“維多利亞”和“奧古斯特”，前者是青黃色的，而后者為金黃色。果實(shí)都是硬度大，含糖量達(dá)到18度以上，味道清甜，質(zhì)好，而且還不容易落粒，抗病，豐產(chǎn)，7月中、下旬成熟。
