做法
糯米提前浸泡4-6小時
蔓越莓干洗凈控水，入鍋蒸10分鐘蒸軟備用
浸泡好的糯米控水后用木棒搗爛一些，這樣易熟
入鍋中火蒸20分，取出加入適量白糖和少許清水混合，搗爛一些繼續(xù)蒸20分鐘，水量不要加多，太多不易成型，太少口感會硬，感覺即可
蒸好的糯米再搗爛一些，取部分放入鋪好保鮮膜的模具里，壓實，不好操作就在工具上沾點清水，這樣糯米就聽話了，這個模具是用來做壽司卷的，親們可以用任何喜歡的模具來做
糯米上鋪一層蒸好的蔓越莓干壓實
再鋪一層糯米壓實后再鋪蔓越莓干，上面后鋪層糯米壓實，等距離插入雪糕棍，包好保鮮膜冷藏定型
定型后取出切塊，沾白砂糖吃，很好吃啊
吃不完可以繼續(xù)冷藏，但冷藏久了會發(fā)硬，可以微波加熱一下，即恢復(fù)軟糯口感哦
1.因為糯米的含糖量比較高，所以糖尿病患者不宜食用糯米。
2.糯米含糖量高，熱量也比較高，肥胖的人或者想減肥的人要少吃糯米。
3.由于糯米不易被消化，所以老人和兒童不宜食用過多的糯米。
4.由于糯米不易被消化，所以腸胃消化功能不好的人，不宜食用糯米。
5.由于糯米含糖量比較高，碳水化合物和鈉的含量都偏高，所以腎臟不好的人不宜食用糯米。
6.由于糯米的鈉的含量還有碳水化合物的含量比較高，所以高血脂患者也不宜食用糯米。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了糯米的功效，我們現(xiàn)在對糯米應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃糯米的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃糯米的時候要知道它的禁忌。
