糯米也被人叫做江米，它吃起來香糯黏滑，所以不管是在什么地方，都會被人們做成風(fēng)味小吃，糯米的做法非常多，每一種都深受大家喜愛。糯米吃起來美味可口，但是它也有很多的功效。不過不是什么人都能吃糯米的，它的禁忌是什么呢?

　　糯米的功效

　　1、滋補佳品：在平時適當(dāng)?shù)某耘疵?，能夠起到很好的補虛、補血的效果，它還能夠健脾暖胃、止汗。如果在平時對于一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人來說，應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某耘疵?，能夠起到很好的治療效果，糯米里面的物質(zhì)，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹等癥狀。

　　2、幫助消化：很多人應(yīng)該想不到糯米能夠幫助消化，還可以起到安神的作用，如果在平時人們有疲勞和頭昏眼花的癥狀，吃糯米能夠改善這些癥狀。糯米的這些效果在它做成醪糟酒釀的時候飲用會更加的突出，而且食用起來也更方便。

　　3、緩解尿頻癥狀：糯米中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它具有的收澀作用明顯，有很多研究認(rèn)為，糯米有收澀、止汗等功效。所以在平時有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友，應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某砸稽c糯米，它對于改善這些癥狀有非常好的效果，還能強身。

　　4、健脾胃：糯米是非常溫和的食補品，它具有補血、補虛及健脾胃等功效。

　　5、抗癌：糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　糯米的吃法

　　芒果糯米糍

　　用料

　　糯米粉150克;芒果一個，大;奶粉20克;糖30克;牛奶200ML;椰蓉適量

　　做法

　　把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中，加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿

　　蓋上保鮮膜放微波爐里面高火叮3分鐘，成透明狀，從微波爐里面取出，翻拌均勻

　　芒果取出果肉，可以切塊，也可以用挖球器挖小球狀

　　戴上一次性手套，把放至溫?zé)岬呐疵追蹐F(tuán)，取一小塊，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以適當(dāng)抹一些涼水)

　　包入一塊芒果，揉圓

　　放椰蓉里面滾一下，整個都粘上椰蓉即可

　　蔓越莓糯米糕

　　用料