1.將花生仁清洗干凈，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個(gè)小時(shí)。
2.將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調(diào)料，混合均勻，加入足量的水，水沸之后轉(zhuǎn)小火，大約20分鐘至半個(gè)小時(shí)，待花生米煮熟入味，略燜一會(huì)兒，即可盛盤食用了。
二、老醋花生
材料:花生米，生菜，香干，香醋，白糖，香油，醬油，小蔥.
做法
1.將花生米油炸熟。
2.將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末。
3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用。
4.取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
一、痛風(fēng)患者不適合吃花生
因?yàn)樵诨ㄉ?dāng)中含有過多的脂肪，如果痛風(fēng)患者吃了花生就會(huì)加重病情，不利于身體當(dāng)中尿酸的排出，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重影響。
二、膽囊切除者不可多吃花生
對(duì)于那些切除膽囊的人群，他們是不可以多吃花生的，甚至是不要吃花生，因?yàn)槌曰ㄉ赡軙?huì)加重膽囊患者的病情，終影響他們的身體健康。
三、對(duì)花生過敏者不能吃花生
有的人一出生來就對(duì)花生過敏，具有這種過敏現(xiàn)象的人一定不要吃花生，吃了花生他們的身體會(huì)承受不了，甚至還會(huì)引發(fā)其他的癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了花生的功效，我們現(xiàn)在對(duì)花生應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃花生的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營養(yǎng)的食物。
