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芹菜的功效 它降血壓的效果讓人驚嘆

  芹菜在我國的種植歷史比較悠久,在漢代就有關于芹菜的記載,也就是說國人食用芹菜已經(jīng)有2000多年。那么大家知道芹菜的功效有什么嗎?芹菜這種蔬菜味道很好,所以它的做法有很多,但是有一些人不能吃芹菜,芹菜的禁忌是什么呢?

  芹菜的功效

  1、平肝降壓。在平時適當?shù)某郧鄄四軌驇椭梭w降低血壓,芹菜這種蔬菜主肝經(jīng),并且有一些臨床研究表明。在芹菜當中含有菜含酸性的降壓成分對原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓等有很不錯的預防和緩解效果,大家可以常吃芹菜。

在平時適當?shù)某郧鄄四軌驇椭梭w降低血壓

  2、防癌抗癌。在芹菜當中含有豐富的高纖維,這種物質(zhì)會經(jīng)腸內(nèi)消化作用,之后產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),要知道這類食物是一種抗氧化劑,高濃度的時候,能夠有效的抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì),所以吃芹菜可以預防結腸癌。

  3、鎮(zhèn)靜安神。芹菜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它當中含有一種堿性成分,這種物質(zhì)到了身體中對動物有鎮(zhèn)靜作用,所以適當?shù)某郧鄄?,能夠幫助人體起到安定情緒,消除煩躁的作用,如果在平時有暴躁情緒的問題,可以適當?shù)某郧鄄恕?/p>

  4、養(yǎng)血補虛。芹菜含有較高的鐵元素,能補充婦女經(jīng)血的損失,使目光有神、頭發(fā)黑亮,避免皮膚蒼白、干燥、面色無華。

  5、清熱解毒。芹菜主肝,肝火過旺、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人多吃芹菜能緩解癥狀。在氣候干燥的春天,人們?nèi)菀鬃兊每诟缮嘣铩獯臒?,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身?/p>

  6、醒酒保胃。芹菜屬于高纖維食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通過芹菜的利尿功能,把酒精通過尿液排出體外,緩解了胃部的壓力,起到醒酒保胃的效果。

  7、預防牛皮癬。芹菜中有一種能使血管平滑肌舒張的物質(zhì),可降低血壓和膽固醇。芹菜中含有補骨脂素的成分,可預防牛皮癬。

  芹菜的做法

  芹菜番茄蛋餅

  主料:芹菜50克,番茄15克,中筋粉100克,蛋1個,蔥10克

芹菜50克,番茄15克,中筋粉100克

  輔料:鹽2克,黑椒粉1克

  做法

  1,芹菜葉稍為切小,蛋打開放面粉里

  2,加入適量的水與調(diào)味料,拌好

  3,放芹菜葉、蔥、切片的小番茄拌好

  4,熱鍋,下茶油,倒入適量芹菜面糊

  5,把芹菜面糊兩面煎香至熟即可

  鹵花生拌芹菜

  主料:花生200克,芹菜150克,八角2個,干辣椒3個,姜3克,麻油1小匙,花椒3克

芹菜的做法 芹菜的功效 芹菜的禁忌 
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