制作步驟

　　1、將豆皮放入溫開水中浸泡10分鐘。

　　2、將香菜洗凈切段，備好醬油、米醋、蒜蓉辣醬、鹽、香油以及竹簽。

　　3、豆皮撈出，切成條狀備用。

　　4、香菜放在豆皮中卷起，穿在竹簽上，將調(diào)味料混合均勻后一起上桌即可。

　　香菜拌木耳

　　食材準(zhǔn)備：木耳、香菜、洋蔥、熟芝麻、調(diào)味品

　　制作步驟

　　1、木耳提前半天用涼水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈備用。

　　2、洋蔥去外皮，泡好的木耳焯水，去掉根蒂并擠干水份。

　　3、洋蔥切薄片，香菜切碎備用。

　　4、將洋蔥及木耳放入容器中，加香菜、花椒油、涼拌醬油、醋、鹽匙、糖及香油拌勻，撒上白芝麻即可。

　　香菜的禁忌

　　1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。

　　2、服維生素K時不應(yīng)食用。

　　3、不宜和黃瓜同時食用。

　　4、不宜和動物肝臟同時食用。

　　5、不宜與豬肉同食。

　　6、不宜與白術(shù)、蒼術(shù)、丹皮同食。

　　7、服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了香菜的功效，我們現(xiàn)在對香菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃香菜的朋友在平時可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，是一種很有營養(yǎng)的蔬菜。