香菜是一種讓人又愛又恨的蔬菜，愛吃的人覺得特別香，不愛吃的人聞一下都覺得難受。香菜是一種特別適合孕婦吃的蔬菜，孕婦吃了之后會有很多的功效。孕婦吃香菜的好處是什么?還不知道的朋友應該要了解一下。香菜怎么做好吃?如果你也有這樣的疑問就請看下文吧。

　　孕婦吃香菜的好處

　　防治高血壓

　　香菜具有輔助降低高血壓的作用，在吃香菜的時候可以加入一些葛根，然后兩樣東西一起放在水里煮，每天早晚喝50毫升的水，堅持的喝對于輔助降低高血壓具有一定的功效。孕婦出現高血壓的可能是比較大的,這個方子非常適合孕婦使用。

　　促進消化

　　香菜當中含有不少的胡蘿卜素，而胡蘿卜素是可以起到幫助消化以及提升食欲的效果的。孕婦朋友在孕期經常會有食欲不振的問題，還常常會嘔吐、反胃，這個時候適當地吃一點香菜能夠讓孕婦的胃口好轉，避免由于進食太少而導致營養(yǎng)不良的情況。

　　防治傷風感冒

　　香菜當中除了很多維生素之外，還還有一種叫做硫胺素的物質，科學家已經研究發(fā)現這種物質能夠增強人的免疫力，有效地緩解感冒癥狀，并且具有預防感冒的作用。孕婦如果感冒了，是不能隨意用藥的，假如癥狀不嚴重就建議可以多吃香菜。

　　防治孕吐

　　如果女性朋友孕吐比較嚴重，那么也可以吃一些香菜來止吐，可以把香菜搗成汁，再加一些開水服用下去。

　　香菜怎么吃

　　一、拌香菜

　　材料：香菜，蔥，香油，鹽少許。

　　做法

　　將香菜擇洗干凈切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。

　　二、土豆絲拌香菜

　　材料：土豆1個，香菜適量，色拉油適量，白糖10克，精鹽3克，味精2克，辣椒粉少許。

　　做法

　　1.首先將準備好的土豆用清水清洗干凈，去皮，切成絲，過凉，控凈水分，裝入盤中備用。