香菜是一種常見的蔬菜，它具有很多對人體比較好的功效，它含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中香菜的做法有很多，做出的菜式都比較美味。不過大家知道香菜不能和什么食物一起吃嗎?下面會有詳細的介紹。
降血壓
香菜還有降血壓的作用。據(jù)報道，鮮芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。
健胃消食
香菜消食下氣的效果是非常好的，可以把它和生姜粳米煮粥，這樣能夠幫助我們可增強散寒止痛、健胃消食的功效，還能夠治療因為風(fēng)寒導(dǎo)致的頭痛。但是不是因為風(fēng)寒的原因，那么就不要吃了。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
驅(qū)寒發(fā)汗
在平時適當?shù)某砸稽c香菜，可以幫助我們促進血液循環(huán)，解表發(fā)汗，如果有脾胃虛寒的情況出現(xiàn)，那么在平時多吃一點香菜可以幫助我們有暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，香菜對于緩解風(fēng)寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等有很好的效果。
緩解鼻塞
香菜中的揮發(fā)性油有通鼻之效，因感冒或受涼鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥來緩解癥狀。
去腥提味
我們知道香菜本身是一種獨特的味道的，主要是因為它含有多種揮發(fā)油和揮發(fā)性香味成分，這個物質(zhì)可以快速的去掉肉類食物中的腥味，又能提升食物本身的鮮香味，并且在促進食欲方面有很好的效果，是不錯的食物。
排毒護腎
經(jīng)常食用香菜可以清除血液中有害物質(zhì)，抑制體內(nèi)和腎臟中鉛積累，幫助身體排出鉛。同時，香菜有利尿的作用，可以預(yù)防膀胱炎癥，保護腎臟健康。
健脾開胃
香菜香氣獨特，食用后可促進腸胃蠕動，提高消化功能，令食欲增加，對胃口不好、食欲不振的人非常好。
香菜的做法
一、涼拌香菜
食材準備：香菜、調(diào)味品
制作步驟
1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。
2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。
