白菜是生活中很常見的食物，白菜中的營養(yǎng)也非常的豐富，不僅含有豐富的碳水化合物，和纖維素、蛋白質(zhì)，還有很多的維生素及微量元素，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，促進(jìn)人體代謝，增強(qiáng)人的免疫力。
大白菜具有清熱去火的功效，其中含有的核黃素和維生素能夠清除體內(nèi)的熱毒，預(yù)防多種上火的癥狀，對口腔潰瘍、咽喉腫痛等現(xiàn)象具有很好的緩解作用。
當(dāng)便秘的時候可以多吃一些大白菜，因為大白菜中的膳食纖維含量很高，而且水分也充足，能夠促進(jìn)腸道的蠕動，幫助人體消化，排出腸道中的垃圾和毒素，具有潤腸通便的作用，大白菜的熱量也少，還能增加人的飽腹感，所以大白菜還有利于減肥。
吃大白菜還具有美容養(yǎng)顏的功效，大白菜中的各種維生素含量能夠滋潤肌膚，鎖住肌膚的水分，讓肌膚始終保持水潤狀態(tài)，還能阻止一些色素和色斑的產(chǎn)生，因此，吃大白菜能夠使肌膚變得更加的光滑、細(xì)膩，富有彈性。
補(bǔ)鈣抗癌也是大白菜的功效之一，大白菜中含有的鈣元素更易于被人體吸收，可以促進(jìn)人的生長，而且大白菜中還含有一些抗癌的物質(zhì)嗎，能夠抑制體內(nèi)亞硝酸胺的生成，具有不錯的抗癌效果。
