洋白菜又叫卷心菜、包菜、圓白菜，是一種大家在生活中常見(jiàn)的蔬菜，洋白菜十分的常見(jiàn)，基本上各個(gè)地方的農(nóng)村都有人種洋白菜，那么請(qǐng)問(wèn)洋白菜怎么做好吃?洋白菜功效與作用是什么?孕婦可以吃洋白菜嗎?下面小編為大家講解。

　　洋白菜怎么做好吃

　　包菜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，同時(shí)，包菜也有許多做法，可以做湯、熬菜，還可以腌菜。不過(guò)不少人對(duì)于炒著吃包菜犯愁。主要是炒出來(lái)的包菜，有生味、水多、不香、柴、韌等等。下面我來(lái)介紹怎么做出好吃的包菜。

　　食材食譜熱量：205(大卡)主料包菜適量西紅柿一個(gè)

　　方法/步驟

　　1把包菜外面的幾層去掉，然后用手把剩下來(lái)的包菜給撕成一塊一塊的，要注意，這個(gè)時(shí)候一定要用手把包菜撕開(kāi)，之后把紅柿切塊待用。大蒜、干辣椒切碎待用。

　　2開(kāi)火，熱鍋。溫火1分鐘左右，將油浸到鍋檐下4厘米左右，使鍋充分吃油。

　　3待油八分熱時(shí)，大蒜入鍋，隨后干辣椒入鍋。

　　4待干辣椒變黑之前，西紅柿入鍋，放鹽。炸出西紅柿汁。

　　5包菜片兒入鍋，迅速加醋(少量);翻炒，不要停。

　　6翻炒5-6分鐘后，嘗嘗包菜是否清脆爽口，可以的話加入少量雞精。繼續(xù)翻炒數(shù)次，出鍋。

　　注意事項(xiàng)

　　自包菜入鍋后，翻炒就不要停。

　　洋白菜功效與作用

　　補(bǔ)骨髓、壯筋骨、潤(rùn)臟腑、利臟器、益心力、祛結(jié)氣、清熱止痛。

　　1、殺菌

　　圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且圓白菜還有許多功效，圓白菜可以殺菌、消炎，而大家有咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛等癥狀的時(shí)候，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。