蓮藕一個(gè)，糯米適量

　　干桂花一小把，冰糖100克

　　1. 將糯米洗凈，控干水份備用。

　　2. 將藕洗凈，在近藕節(jié)處切下一小塊做蓋子。

　　3. 將藕孔沖洗干凈。

　　4. 將糯米塞入藕孔中。

　　5. 裝滿米后，將切下來(lái)的蓋子放回原處，用牙簽深入固定。

　　6. 將藕放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)藕，大火燒開(kāi)后，改小火煮30分鐘。放入冰糖、干桂花，小火，煮2個(gè)小時(shí)即可。煮好的藕切片，即可食用。或者，將切好的糯米藕用油稍微煎黃，兩面都要煎，吃時(shí)再撒上些白糖。

　　香煎藕盒

　　原料：椰絲120克、蛋白3個(gè)、細(xì)砂糖30克、面粉20克、杏仁香精2滴

　　1、把100克椰絲倒入大碗中，另外20克放入小碗中備用。面粉過(guò)篩。將蛋白從雞蛋中分離出來(lái)。細(xì)砂糖稱好備用。

　　2、將蛋白用筷子打散。將大碗中的椰絲與面粉，細(xì)砂糖和杏仁香精混合，倒入蛋白后攪拌均勻。用手將其揉成圓球，再在小碗椰絲中滾上一層椰絲，用月餅?zāi)＞甙磯撼尚汀?/p>

　　3、烤盤內(nèi)鋪上烘焙紙，將壓好的椰絲餅碼入，烤箱提前5分鐘預(yù)熱，用170攝氏度烘焙10分鐘即可。

　　豬肉餡200克，蓮藕2個(gè)，面粉一碗，香菇2個(gè)。

　　蔥1根，姜一小塊，蒜4瓣，鹽適量，香油1勺。

　　1. 面粉加水，攪拌成糊糊狀，把香菇末、蔥姜蒜末倒入肉餡里，加鹽、花生油、味極鮮、再加少許醬油調(diào)拌均勻。

　　2. 一個(gè)藕片填餡，另一個(gè)藕片對(duì)壓，使餡子能填充到藕片的窟窿里，可以更好的固定兩片藕。

　　3. 藕片裹面粉糊。

　　4. 油4分熱的時(shí)候下鍋炸，炸至金黃色，即可出鍋。

　　結(jié)語(yǔ)：剛剛已經(jīng)為大家介紹了蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，功效和蓮藕的做法，相信大家現(xiàn)在對(duì)于蓮藕也有了新的了解，建議平時(shí)的時(shí)候我們可以多次一些蓮藕，他是一種好吃又不貴的食物，對(duì)人體也極有好處。