宋代詩人楊萬里有詩：小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。這家喻戶曉詩句，更多的人會(huì)在稱贊荷花的美，但荷花僅僅是一時(shí)的觀賞之物，而在荷花下的蓮藕才是人們需要得到的。

　　煎藕夾、涼拌蓮藕、炒藕絲、蓮藕釀肉，可以說以蓮藕做出來的食療還是較多的，價(jià)格也不昂貴。很多營養(yǎng)師也推薦大家多吃點(diǎn)蓮藕，促進(jìn)健康，接下來的文章中，小編和大家說說蓮藕的益處。

　　營養(yǎng)與功效

　　看似不起眼的蓮藕，其營養(yǎng)極其豐富，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、礦物質(zhì)、維生素、核黃素、熱量等，能起到調(diào)節(jié)身體、促進(jìn)身體吸收、保健的功效。

　　說到功效，蓮藕是味甘、性寒的食物，能入心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。涼性的蓮藕，對(duì)去熱非常好，非常適合內(nèi)熱旺盛的朋友。

　　另外，蓮藕還具有生津、涼血、補(bǔ)脾的功效，能更好的促進(jìn)身體保健。

　　在夏天，小編建議大家多吃點(diǎn)蓮藕，那么具體的食用好處有哪些?

　　生津

　　夏天，燥熱的天氣讓人口干舌燥，不少人還會(huì)出現(xiàn)口渴的情況，這個(gè)時(shí)候不妨吃點(diǎn)蓮藕，能起到生津的作用，有效的緩解口干、口渴。

　　安神

　　燥熱的天氣、極高的溫度，還會(huì)讓人心煩意亂，情緒受到影響，心神不寧很常見。要是吃點(diǎn)蓮藕，能吸收其中的維生素B，特別是維生素B6對(duì)安神、緩解煩躁是非常好的。

　　養(yǎng)陰

　　生活中有男不離韭、女不離藕的說法，是說男人離不開韭菜、女人離不開蓮藕。

　　腎陰虧損是當(dāng)前女性容易出現(xiàn)的情況，陰精虧虛嚴(yán)重是很糟糕的事情，吃蓮藕剛好能起到養(yǎng)陰的作用，通過養(yǎng)陰生津，來促進(jìn)健康。

　　瘦身

　　夏天是適合減肥的季節(jié)，減肥不是說不吃東西，而是要科學(xué)合理的吃東西，吃了正確的食物，才能幫助減肥。

　　蓮藕就是不錯(cuò)的減肥佳品，其熱量很低，另外就是其中有較多的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，達(dá)到減肥的功效。

　　養(yǎng)顏

　　猛烈的陽光或許讓你擔(dān)心皮膚曬傷了，不要怕，蓮藕來幫你。

　　一方面，通過吃蓮藕能進(jìn)行補(bǔ)血，在常見的塊莖類食物中，蓮藕中的鐵質(zhì)含量高，如果你出現(xiàn)了貧血，可以通過吃蓮藕補(bǔ)血。

　　另一方面，蓮藕中的維生素C、維生素E較多，能起到抗氧化的作用，達(dá)到護(hù)膚美容的目的。

　　開胃

　　夏天，食欲不振很常見，蓮藕中有特殊的香味，能起到增進(jìn)食欲的目的，胃口不好，可以通過吃它能開胃。

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