2、狗肉之類熱性食物
大蔥本身性溫，如果再和性熱的食物一起搭配食用，很容易就讓人上火，而本身上火的人則會加重上火的程度，所以大蔥不宜和熱性的食物一起搭配食用。
3、蜂蜜
自古以來有一句話，叫做“蜜反生蔥”，說的就是大蔥和蜂蜜不宜一起食用，因為蜂蜜中的各種酶會和大蔥中的一些成分發(fā)生反應，從而產生一些對人體有害的物質，可能會導致腹瀉和腸胃不適，所以食用大蔥的時候不宜食用蜂蜜。
4、六味地黃丸
服用了六味地黃丸就不宜再同時食用大蔥，因為大蔥的功效與六味地黃丸是相反的，也就是這兩種食物同時的話，功效會互相抵消，從而導致藥效沒有那么好。
1、燒大蔥
大蔥取白切5厘米長的段，用開水氽一下撈出，蔥白段入七成熱油鍋炸成金黃色，再用開水焯一下，撈出瀝干水分備用。荔枝去皮、核，取肉，豬肉洗凈，切絲，炒鍋上旺火加熟豬油燒熱下姜、蒜絲、肉絲炒熟下入料酒、醬油、白糖、鹽、高湯250毫升，燒開去浮沫，倒在大蔥碗內。把荔枝肉擺在大蔥的周圍，撒上海米入籠蒸15 分鐘。原湯倒入鍋中，大蔥扣入湯盤內，原湯勾入水淀粉成米湯芡，澆在大蔥上即可。
2、大蔥炒臘肉
將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出，切成薄片;大蔥洗凈先切成段，再切成粗絲，大蒜去皮切片;干辣椒洗凈去籽剪成絲，凈鍋置于火上(不用放油)，下入臘肉，炒至出油，放入大蒜、干辣椒，炒勻，下入大蔥，翻炒約2分鐘后即可出鍋。
3、大蔥爆羊肉
大蔥洗凈切斜刀，大蒜拍碎，干辣椒切成小段。鍋大火燒熱倒入適量食用油，放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊肉片快速翻炒。待羊肉炒到8層熟時倒入切好的大蔥，放入適量的鹽、孜然粉、雞精繼續(xù)翻炒至熟后出鍋。
4、大蔥燒豆腐
蔥切片、豆腐切塊備用。鍋中加入油，待油七成熱時下切好的豆腐煎至兩面微黃，盛出備用。鍋中留底油加入蔥片爆香，調入生抽、老抽、糖翻勻，加入煎好的豆腐翻炒，加少量溫水(或高湯)微燉兩分鐘，淋入水淀粉、香油、適量鹽(因為生抽老抽均有咸度，鹽要少加)，中火收汁。
結語：大蔥的功效是不是很多呢，大蔥不僅可以增加我們的食欲，還可以抗菌、消毒等，而且大蔥的做法有很多，既營養(yǎng)又美味，但是我們在吃大蔥的時候，一定要注意大蔥的食物禁忌，不呢那個和以上的幾種食物同吃，以免發(fā)生不良的反應。
