在日常生活中，大蔥是我們常見的一種是一種蔬菜類食物，一般作調(diào)味使用。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那大蔥的功效與作用有哪些呢?它具有減肥、增強(qiáng)食欲、預(yù)防感冒等功效哦。那大蔥不宜吃的人有哪些呢?下面我們一起來看看大蔥不宜哪些食物同食吧。

　　大蔥的功效與作用

　　一、減肥的作用

　　大蔥具有減肥的功效。大蔥內(nèi)所含的揮發(fā)油會(huì)刺激腎上腺素的分泌，而腎上腺素的增加可以促進(jìn)脂肪分解，從而起到減肥作用。

　　二、增強(qiáng)食欲的功能

　　大蔥可以增強(qiáng)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)。大蔥能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，刺激血液的循環(huán)，促進(jìn)發(fā)汗，并可增加消化液的分泌，有提高食欲的功效。

　　三、預(yù)防感冒

　　大蔥可以有鏟預(yù)防感冒。大蔥的辛辣會(huì)促使發(fā)汗，對(duì)于發(fā)燒、畏寒等感冒初期療狀極為有效。不過在發(fā)燒又出汗時(shí)不適合食用。

　　四、調(diào)味的功效

　　大蔥一般作調(diào)味使用。大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽(yáng)、解毒調(diào)味的作用。一般都用作食物的輔助作料。

　　五、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用

　　大蔥具有滋陰壯陽(yáng)的功能。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲。所以大蔥是男女保健的不錯(cuò)食品。

　　六、降血壓的作用

　　大蔥具有降壓功效。大蔥中含有豐富的前列腺素A，具有降血壓的作用。此外，大蔥中所含鉀和鈣，有利于穩(wěn)定和調(diào)節(jié)血壓，對(duì)心血管病有一定的療效。