芥末與西芹

　　西芹富含維生素C，芥末有養(yǎng)顏功效，二者搭配，可預防感冒、美容及增強免疫力。

　　香油與西芹

　　西芹焯過后淋上香油涼拌，美味爽口，糖尿病患者可作為加餐食用。

　　西芹炒百合：潤肺止咳、安神

　　材料

　　西芹150克、百合250克、紅椒15克、蒜片、食用油、鹽、白糖、雞精各適量

　　做法

　　紅椒去蒂，洗凈，西芹洗凈，均切菱形片，入沸水焯水，百合剝片，洗凈;鍋中入油燒熱，下蒜片、紅椒片炒香，放入西芹、百合翻炒至熟，加白糖、鹽、味精即可。

　　功效

　　百合和西芹都是很好的保健菜，西芹富含蛋白質、礦物質等以及百合富含維生素、生物堿等，二者優(yōu)勢互補，有很好的降血壓、鎮(zhèn)靜、安神、潤肺的功效，春季易干燥，食用西芹炒百合，能夠清熱潤肺，寧心安神。

　　孕婦能吃西芹嗎

　　孕婦是可以食用西芹的。

　　西芹含有豐富的營養(yǎng)元素，孕婦懷孕會流失營養(yǎng)，吃西芹可以補充營養(yǎng)，強身健體，補充精力，減輕疲勞感，平緩情緒，保持良好的心情，還可以促進胎兒的健康發(fā)育。

　　西芹含有豐富的蛋白質，孕婦懷孕，抵抗力會下降，身體虛弱，這時候病菌容易入侵，吃西芹，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保證胎兒成長環(huán)境的健康安全。

　　西芹含有豐富的鐵元素，孕婦吃西芹，可以補充鐵元素，避免貧血，養(yǎng)血補血，還可滋潤皮膚，避免皮膚干燥，還可烏黑頭發(fā)，保持良好的發(fā)質，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常，也促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。

　　西芹含有豐富的鈣元素，孕婦吃西芹，可以補充鈣元素，調節(jié)體內的酸堿平衡，維護骨骼的健康，也促進胎兒骨骼的健康發(fā)育。