三七是一種非常多見(jiàn)的中藥材，如果食用得當(dāng)對(duì)我們的肝臟健康是非常有利的，我們應(yīng)該對(duì)它的食用方法有所了解。那么日常生活中三七的功效有哪些呢?那接下來(lái)就讓我們一起隨著萬(wàn)家燈火視頻欄目李和偉專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　三七護(hù)肝保健康

　　(1)、三七茶

　　原料

　　三七3克、綠茶3克。

　　做法

　　首先我們就是要將三七清洗干凈，然后在將其曬干或者是烘干，切成飲片或粉末，然后沖泡服用即可。

　　功效

　　活血化瘀，抗脂肪肝。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。

　　用法

　　代茶，頻頻飲用，可連續(xù)沖泡3-5次，當(dāng)日飲完。當(dāng)茶飲至后，三七飲片還可以放入口中嚼服。

　　(2)、三七山楂粥

　　原料

　　三七3克，山楂(連核)30克，粟米100克。

　　做法

　　我們首先要做的就是要將三七研成極細(xì)末，緊接著再將山楂清洗干凈，然后將其切成薄薄的片狀備用，即可。

　　將粟米淘洗干凈，放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥爛、粥粘稠時(shí)調(diào)入三七細(xì)末，拌和均勻即成。

　　功效

　　活血，滋腎養(yǎng)肝，化痰降脂。適用于脂肪肝。早晚餐食用。

　　(3)、三七百合兔肉

　　原料

　　三七粉5克，百合30克，兔肉250克，黃酒、蔥花、生姜末、精鹽、味精、五香粉各適量。

　　做法

　　將百合洗干凈，放入清水中浸泡一下，待用。將兔肉洗干凈，切成小塊，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸后撇去浮沫。

　　接著我們要加入適量的百合，黃酒、蔥花、生姜末然后再用小火煨煮至兔肉、百合熟爛酥軟，然后在加入調(diào)味料即可。

　　功效

　　清熱除煩，化痰降濁，活血降脂。適用于脂肪肝。佐餐食用。

　　本期嘉賓介紹

　　李和偉

　　男，北京中醫(yī)藥大學(xué)，中醫(yī)學(xué)院博士，國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)發(fā)張中心，項(xiàng)目專家，中國(guó)藥學(xué)會(huì)制劑專業(yè)，委員會(huì)委員。

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