保護(hù)腦部
核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。
治療失眠
現(xiàn)在很多的人都喜歡食用核桃來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生。經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。
服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
降低膽固醇
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用。
所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。
滋補(bǔ)五臟
核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾。補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
助美顏
核桃的特殊成分使得核桃具有美容養(yǎng)顏的作用。如果長(zhǎng)期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更適合經(jīng)常食用。
若是想要皮膚好的朋友，日常吃些核桃粥是非常有利于美容養(yǎng)顏的。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
總結(jié)：核桃的好處多多，不僅僅是可以補(bǔ)腦，還能降低膽固醇、治療失眠、滋養(yǎng)我們的皮膚和頭發(fā)。那么在吃的時(shí)候可以直接吃，也可以做成粥或者是豆?jié){、甜品，方法非常多，需要大家自己去發(fā)揮想象力哦!今天的內(nèi)容就是這些，希望大家會(huì)喜歡!
