經(jīng)期女性

　　女性在經(jīng)期要消耗更多的能量排出污血，而且這時身體抵抗力比較弱，要及時補充蛋白質(zhì)和能量，所以也要多吃肉類。

　　兒童和青少年

　　兒童與青少年他們正處在生長發(fā)育的階段，機(jī)體蛋白質(zhì)的合成應(yīng)該大于分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質(zhì)供應(yīng)才能保證發(fā)育所需的能量。

　　食物多樣化的好處

　　1、營養(yǎng)素攝入更均衡

　　盡可能多選擇食物品種，好能做到每天5種蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2種水果、1個蛋、1袋奶、1份肉，以及五谷雜糧共20種以上食物種類，這樣能得到充足又均衡的營養(yǎng)，口味也豐富，色彩也艷麗，也更勾人食欲。

　　每種食物都含有至少一種營養(yǎng)素，而每一種食物所含的營養(yǎng)種類、數(shù)量都不同，只有通過選擇多種食物合理搭。

　　2、吃得更安全

　　什么都不吃過量，風(fēng)險分散，飲食更加安全;　比如每天吃二十幾種食物，如果某一種食物出了問題，其他的都安全，也不至于引起太大問題。但如只局限于少數(shù)種食物，那么一旦出現(xiàn)問題，就很容易“中招”。

　　3、營養(yǎng)素互補

　　如谷類+豆類的組合，可以使蛋白質(zhì)的利用率得到提升;如做玉米發(fā)糕和窩頭時在玉米面中加入一些黃豆面，比如面粉和豆子做成的豆包，這些我們的傳統(tǒng)食物，其實都是特別好的營養(yǎng)素互補的搭配組合。營養(yǎng)提升的同時也可以使食物的味道更美味可口。

　　4、豐富餐桌內(nèi)容

　　種類繁多、口味各異、色彩豐富，吃飯要“好色不專一”;世上有成千上萬種天然食物，雖然不可能每一種都吃到，但盡可能多選多吃些品種，既豐富了餐桌內(nèi)容，又滿足了口腹之欲，也是生活的樂趣之一。

　　5、可使?fàn)I養(yǎng)素發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)

　　如含有維生素C的食物+含鐵食物，可提高鐵的吸收率，尤其是植物性食物中的鐵;中國的傳統(tǒng)膳食中鐵比較容易缺乏，在傳統(tǒng)膳食的基礎(chǔ)上，多增加一些富含維生素C的食物，可以提升鐵的吸收率。

　　6、混合膳食降低血糖上升速度，有利控制血糖穩(wěn)定;

　　單純的白米飯白面包白粥上升血糖的速度非常之快，但如果搭配各種食物一起進(jìn)食，各種營養(yǎng)素混合，可以延緩血糖的上升速度，有利于控制血糖的穩(wěn)定。

　　7、有利于控制總熱量，尤其適用于要控制體重的人群。

　　主食、蔬菜、肉類多種選擇、合理搭配，可以相應(yīng)減少脂肪和碳水化合物的攝入，在吃得滿意的同時有利于控制總熱量，避免發(fā)胖。

　　總結(jié)：只有均衡的飲食才能夠幫助我們保護(hù)好身體的健康，避免疾病出現(xiàn)在身體上，不論是大量吃肉還是不吃肉只吃素，都會對我們的身體造成危害，因此在生活中的我們一定要適當(dāng)?shù)某匀?，不要一點都不沾，這對于我們健康是很有危害的。