一頓豐盛營養(yǎng)的早餐是開啟美好一天的正確方式，同時也是為一整天提供能量的重要來源。營養(yǎng)學家也指出：一頓營養(yǎng)早餐是維護身心健康的重要方法。那么，早餐吃什么能有利健康呢?

　　早餐吃什么利于健康

　　1、雞蛋

　　雞蛋中富含膽固醇、蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪等成分，營養(yǎng)價值高，另外雞蛋中蛋白質和氨基酸被人體攝取后能快速被消化和吸收，從而能有效為人體進行養(yǎng)分的補充和能量的供給，同時還能增加人們的飽腹感，幫助延長饑餓時間。

　　此外，吃雞蛋時一定要煮熟了吃，能有效將雞蛋中的病菌消滅，以防對腸胃造成不適。

　　2、全麥面包

　　全麥面包雖然質地較粗糙，但是卻散發(fā)出麥芽的香氣，蘊含粗纖維、維生素等重要養(yǎng)分，而早晨適量吃點全麥面包，能為人體夜間所消耗的養(yǎng)分進行及時補充。

　　3、牛奶

　　牛奶含有豐富的鈣質、脂肪、無機鹽等營養(yǎng)素，能促進人體的消化和吸收，滿足人體對各類營養(yǎng)元素的需求。

　　4、燕麥粥

　　燕麥粥蘊含了多種營養(yǎng)成分，其中鈣、磷、鐵等物質能利于骨骼的強健，同時還具有穩(wěn)定情緒、幫助調適壓力的功效，從而能以更飽滿的熱情去迎接一天的生活!

　　5、果蔬

　　果蔬中含有豐富的糖類、纖維素、維生素等養(yǎng)分，所以早餐適量搭配點果蔬食用，既能豐富食物中的營養(yǎng)成分，又可以滿足味蕾的多重享受。

　　營養(yǎng)早餐搭配有哪些

　　1、一杯鮮牛奶+水果+兩片全麥面包

　　牛奶能快速為人體補充所需的鈣質，而全麥面包則能增加飽腹感，以延緩饑餓產生，同時適量吃點水果能促進人體進行養(yǎng)分的消化和吸收。

　　2、全麥面包+粥+水果+雞蛋

　　水果能為人體補充所需的維生素，雞蛋則是人體蛋白質的重要來源，而粥和全麥面包中含有豐富的碳水化合物。因此這樣的早餐搭配能使得營養(yǎng)更全面。

　　吃早餐的注意事項

　　1、不宜吃涼食

　　早餐吃涼性食物會對敏感的腸胃造成不良的刺激，從而易導致腸胃痙攣產生，所以早餐好不吃涼食。

　　2、注重營養(yǎng)搭配

　　早餐不能吃的過于單一，種類需要多樣化，做到粗細搭配，以保證攝取更加全面的營養(yǎng)，達到均衡膳食的目的。

　　3、多變花樣

　　變著花樣吃早餐，隔一兩天就吃點不同類型的食物，能保證攝取不同的營養(yǎng)素，做到營養(yǎng)均衡的作用，并且還能維持吃早餐的新鮮感。

　　早餐是一整天營養(yǎng)和能量的來源，只有吃的好，才能有精力去迎接全新的挑戰(zhàn)。所以，美好生活可以從早餐開始!

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