12.另外7~10歲的兒童每天早晚各飲一袋牛奶，可滿足每日所需蛋白質(zhì)的60%，對鈣需求的75%

　　一天之中飲用牛奶有三個“佳時間”

　　早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或面包，就可以提供充足的營養(yǎng)。

　　下午4時左右，在晚餐前飲用牛奶比較好。

　　晚上睡覺前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶時配上幾塊餅干效果更佳。

　　喝牛奶的禁忌

　　1.在喝牛奶前后的1小時左右，不宜吃橘子

　　因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦和橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

　　2.牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料

　　牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，當牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

　　3.鮮牛奶在煮沸時不要加糖

　　牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

　　4.不能跟巧克力同食

　　牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

　　5.不能與藥物同食

　　由于牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效。

　　結(jié)語：看完上面的文章，相信大家對如何健康喝牛奶以及如何妙用過期牛奶都有了更深入的了解。牛奶是營養(yǎng)非常豐富的一種飲品，可為人體補充大量微量礦物質(zhì)元素。健康的飲用牛奶能讓我們的身體更加健康哦。