俗話說民間有俗語說的好，早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。其實這是非常有道理的，早餐要吃好，到底造成吃什么有營養(yǎng)呢?讓我們一起來看看吧。
目錄
7、減肥期間早餐吃什么好 8、不吃早餐有什么壞處
營養(yǎng)早餐有哪些
1.粥類
自古中醫(yī)就講：粥能養(yǎng)生。早餐喝粥，易于消化，能及時補充夜間丟失的水分，并提供豐富的碳水化合物。
山芋粥：山芋與粳米同煮成粥，常食可預防高血壓、動脈粥樣硬化和肥胖癥。 菠菜粥：菠菜與粳米加豬肉末煮粥，加調(diào)味，用于高血壓、貧血、營養(yǎng)不良等癥。 燕麥粥：燕麥中含蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)等，還含有較多的亞油酸，可以降低人體膽固醇、甘油三酯，對水腫、便秘等有一定療效，同時具有減肥功效。
銀耳紅棗粥：銀耳能提高肝臟的解毒能力，富含天然植物膠質(zhì)和膳食纖維，可起到潤膚、減肥的效果。大棗可補虛益氣、養(yǎng)血安神，維生素含量較高，使皮膚毛發(fā)光潤，減少色斑形成和保護肝臟等。
烏雞肉粥：烏雞肉與粳米同煮，加調(diào)味，主治虛弱勞損。
2.面食類
全麥、燕麥面包片(中間可夾果醬或者花生醬等)，其他的如饅頭、花卷等，都可以提供較為豐富的碳水化合物。
3.蛋、奶制品
雞蛋：雞蛋的營養(yǎng)成分較均衡，無論是蛋清還是蛋黃，蛋白質(zhì)的價值都極高，且易于消化吸收，是價值較全面的天然食品。
牛奶：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，營養(yǎng)豐富全面，且吸收率高。
