現(xiàn)在是冬季，天氣是比較的寒冷的，所以說(shuō)在冬天吃火鍋是非常的受歡迎的，不僅僅吃的開(kāi)心，而且也是吃的非常的暖心的，那您知道在我國(guó)的古代清宮吃火鍋的方法是怎么樣的嗎?您知道現(xiàn)代人怎么吃火鍋才健嗎?今天三九小編就為您介紹一下有關(guān)吃火鍋時(shí)配什么飲料好的知識(shí)，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看啊。

　　古代清宮吃火鍋的方法

　　千叟宴在清朝至少發(fā)生過(guò)四次。前兩次的宴會(huì)主人是康熙，后兩次做東的是乾隆。電視里演的，基本都是嘉慶元年正月初四的那場(chǎng)千叟宴，也是目前確認(rèn)的清朝后一次千叟宴。

　　之所以說(shuō)目前確認(rèn)，是因?yàn)樵陉兾魇”蚩h永樂(lè)村一位叫張四敏的墳塋墓碑上人們找到了這位老張?jiān)?jīng)參加過(guò)千叟宴并獲贈(zèng)“八品頂戴”的記錄。

　　張四敏生于乾隆四十六年，卒于道光二十九年。他不太可能去參加嘉慶元年的那場(chǎng)千叟宴，那一年他才15歲。

　　他如果參加千叟宴，至少要到道光年間，不過(guò)，我們實(shí)在找不到那位以摳門(mén)著稱(chēng)的道光皇帝在位期間請(qǐng)眾位老頭吃飯的記錄，清朝的千叟宴次數(shù)，姑且還是算四次吧。

　　電視劇《康熙王朝》里的千叟宴情節(jié)

　　說(shuō)回膾炙人口的那場(chǎng)千叟宴——乾隆皇帝那一年86歲了，他的兒子嘉慶皇帝也已經(jīng)35歲了，所以，參宴老人的年齡由之前的60歲改為70歲以上，年紀(jì)大的是106歲的熊?chē)?guó)沛和100歲的邱成龍。

　　這場(chǎng)宴會(huì)可謂盛況空前，3056名銀須白發(fā)的耄耋老人在皇極殿顫顫巍巍地三呼萬(wàn)歲，為太上皇帝乾隆祝壽。如果你穿越過(guò)去參加這場(chǎng)宴會(huì)，多半能在宴席中找到中年婦女們喜聞樂(lè)道的紀(jì)曉嵐、劉墉和和珅。

　　不要激動(dòng)萬(wàn)分地指著和中堂大叫“奸臣”，作為出席者，你要感謝因?yàn)楹椭刑玫臋C(jī)智，才能夠在這場(chǎng)千叟宴里，吃上熱騰騰的火鍋。這可是和大人的苦心改良，因?yàn)樯洗吻й叛纾瑸榱说却实鄢鰣?chǎng)，老人們吃到的都是涼掉的菜。

　　吃火鍋，并不是和大人的原創(chuàng)，而是清宮派對(duì)的慣例。宮里請(qǐng)客，講究的是儀仗和排場(chǎng)，上四冷四熱八小碟，容易冷掉，也容易上菜出錯(cuò)，要是A親王發(fā)現(xiàn)B郡王居然比自己早吃到烤全羊，肯定會(huì)大為不爽，要是脾氣火爆點(diǎn)為此動(dòng)手，更加麻煩。

　　火鍋好，容易準(zhǔn)備，隨吃隨涮，半自助烹調(diào)方式也減輕了御膳房的壓力。乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝在乾清宮請(qǐng)親戚們吃飯，就辦了530桌宮廷火鍋。