20150323食全食美視頻：張偉講橙汁蝦球的做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!　　橙汁芝香蝦球的做法材料土司2片，鮮蝦適量，芝士...

張偉 橙汁蝦球 食全食美視頻

20150322食全食美菜譜：王慶偉講蒸碗的做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：蒸碗的做法蒸碗是中國(guó)西部的一種吃法，現(xiàn)在在中國(guó)部分地區(qū)演化為團(tuán)圓飯的標(biāo)志。蒸碗的構(gòu)成主要有扣肉、黃燜雞、小酥肉、四喜丸子等多種種花樣，一般都是先將各色菜肴加工成半成品或成品，待到吃飯時(shí)再將其蒸熟即可食用...

王慶偉 蒸碗的做法 食全食美菜譜

20150319食全食美視頻：尹彪講醬湯泡飯的做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：醬湯泡飯的做法材料牛排骨和肉600g、蘿卜200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黃豆芽100g、牛肉150g、熱飯5杯。肉佐料醬油1.5大勺、蔥1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺...

尹彪 醬湯泡飯 食全食美視頻

20150318食全食美菜譜：牛金生講醬燜羊肉做法

羊肉是指從羊身上得出的肉，古時(shí)稱(chēng)為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。...

牛金生 醬燜羊肉的做法 食全食美菜譜

20150317食全食美視頻：屈浩講油燜冬筍的做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：油燜冬筍是江浙滬地區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于江南菜。此菜咸中帶甜，配以蝦子助鮮，色味皆佳。冬筍殼緊包，肉質(zhì)嫩脆，味極鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素C 及16 種不同成份的氨基...

屈浩 油燜冬筍的做法 食全食美視頻

20150316食全食美菜譜：鄧伯庚講滑炒豬肝做法

　　下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：本期嘉賓介紹鄧伯庚男，北京市外事學(xué)校烹飪部主任，中式烹飪高級(jí)技師，經(jīng)過(guò)他改良的菜品不僅美味還更加有營(yíng)養(yǎng)?；簇i肝的做法食材豬肝400g、洋蔥200g、油適量、鹽適量、白糖適量、味精適量、生抽適量、醋...

炒豬肝的做法 豬肝的做法 鄧伯庚

20150313食全食美視頻：王慶偉講焅大蝦的做法

　　下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：本期嘉賓介紹王慶偉男，魯味坊孔府菜行政總廚，擅長(zhǎng)魯菜的技法和操作，把魯菜用家庭化的烹飪方式表達(dá)更易于百姓接受?！　\大蝦的做法焅大蝦是漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜代表菜色，甜咸鮮，色澤紅潤(rùn)，皮酥肉嫩，...

焅大蝦的做法 王慶偉 食全食美視頻

20150312食全食美視頻：屈浩講鍋塌豆腐的做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：鍋塌豆腐的做法食譜原料豆腐1小塊，雞蛋1個(gè)，面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉各少許，高湯(雞湯或排骨湯)適量?！　≈谱鞣椒?.豆腐洗凈切片，加一點(diǎn)鹽腌一下，雞蛋打散。2.雞湯或排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉...

屈浩 豆腐怎么吃 鍋塌豆腐的做法

20150311食全食美菜譜：鄧伯庚講豉香豆腐做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!本期嘉賓介紹鄧伯庚男，北京市外事學(xué)校烹飪部主任，中...

豉香豆腐的做法 鄧伯庚 食全食美菜譜

20150311食全食美菜譜：鄧伯庚講豉香豆腐做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!　　豉香燒豆腐的做法用料老豆腐400克、五花肉10...

豉香豆腐 鄧伯庚 食全食美菜譜

20150310食全食美視頻：屈浩講醬爆三丁的做法

　　下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：醬爆三丁的做法做法一原料土豆、雞腿肉、青椒、豆瓣醬、辣醬、糖、鹽、蔥姜。做法1、雞腿去骨切丁，上漿。2、土豆去皮切小丁。3、青椒洗凈切丁。4、鍋中放油，下入土豆丁。5、土豆丁炸至金黃撈出備用。6、鍋...

屈浩 醬爆鴨丁 食全食美視頻

20150309食全食美菜譜：牛金生講蒜蓉鴨脯做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：蒜蓉鴨脯的做法食材明細(xì)鴨脯肉一塊、蒜兩個(gè)、姜一小塊、烤肉醬、醬油、料酒、鹽。做法1、一個(gè)蒜剁成蓉，另一個(gè)蒜切粒，姜切粒 鴨脯內(nèi)放入蒜蓉及姜粒，一勺烤肉醬，兩勺醬油，一勺鹽，三勺料酒腌制2小時(shí)以上。2、烤...

牛金生 食全食美菜譜 鴨脯肉的營(yíng)養(yǎng)

20150306食全食美視頻：鄧伯庚講香蒸雞翅做法

　　下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：香蒸雞翅的做法主料雞翅、水發(fā)香菇、蒜瓣、豆豉、生姜、蔥白、干紅椒、大喜大烤肉醬、醬油、料酒、白糖、食鹽。做法雞翅洗凈，稍瀝水份，依次劃上2刀。加入1/3袋大喜大烤肉醬，拌勻后腌制半小時(shí)。此時(shí)來(lái)準(zhǔn)備配...

蒜香蒸雞翅的做法 鄧伯庚 食全食美視頻

20150305食全食美視頻：胡蘿卜姜湯的做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：胡蘿卜姜湯的做法用料胡蘿卜200g、生姜10g、橄欖油1大匙、椰漿粉、鹽1/2小匙、黑胡椒粉一點(diǎn)點(diǎn)、水500ml。　　做法胡蘿卜去皮切小塊，生姜去皮剁成泥準(zhǔn)備點(diǎn)綠色蔬菜做點(diǎn)綴用，正好中午也吃西蘭花就隨手...

胡蘿卜姜湯怎么做 胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 食全食美視頻

20150304食全食美菜譜：牛金生講汆花鰱的做法

下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內(nèi)容介紹：本期嘉賓介紹牛金生男，中國(guó)烹飪大師，北京市工貿(mào)技師學(xué)院烹飪講師，擅長(zhǎng)烹制適合家庭制作的川魯菜肴。汆花鰱的做法原料鳙魚(yú)(花鰱、胖頭)肉一斤半到二斤之間。輔料蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、大料、料酒、甜面醬、水淀...

汆花鰱的做法 牛金生 食全食美菜譜